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Snapdishの料理写真:葱餅
みったん
葱餅
葱富豪でしたので葱餅も作ってました 細かいこと思い出せないのですがこの時はこの端...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根炒め
くみこ
切り干し大根炒め
大根の皮も干していれました 歯ごたえ最高
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Snapdishの料理写真:SDオフat久留米
美也子
SDオフat久留米
乾杯から始まる宴 お通し 蛸のマコ酢味噌 アカガイと大根の煮付け お造り お皿の...
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Snapdishの料理写真:'22．9/5 今夜は切り落としの刺身でちらし寿司😋
たえ
22 9 5 今夜は切り落としの刺身でちらし寿司
まん中の小鉢はめんつゆを作った出し昆布と大根の皮と身を薄切りした物と少しあぶなく...
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Snapdishの料理写真:お通し
金子 雄介
お通し
お店より 本日のお通しは自家製切り干し大根 大根のツマを作る際に出る皮をカラカラ...
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Snapdishの料理写真:お昼はおでん。今回は地元産の醤油を使って田舎風の味付けにしてみました。大根の皮は軽く干して赤蕪甘酢の漬け汁に浸して箸休めに。
matt
お昼はおでん 今回は地元産の醤油を使って田舎風の味付けに...
　
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Snapdishの料理写真:カリカリ鶏皮とネギいっばい炒飯・ホッケ一夜干し・切り干し大根煮・サニーレタスとトマトサラダ・白菜の中華とろみスープ
まーまま
カリカリ鶏皮とネギいっばい炒飯 ホッケ一夜干し 切り干し...
　
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Snapdishの料理写真:手作りふりかけ 出汁を取った後の鰹節昆布の甘辛煮と大根の葉っぱ皮を干してミキサーで。 梅塩とゴマ入り
じゅんこ
手作りふりかけ 出汁を取った後の鰹節昆布の甘辛煮と大根の...
　
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Snapdishの料理写真:【先付け】今日のお通しは少しアレンジ。ツマを作る際に出る大根の皮をカラカラに干して自家製の切り干し大根を作りました。厚みがあって味も濃く市販の物よりも食べ応えがあります！
金子 雄介
先付け 今日のお通しは少しアレンジ ツマを作る際に出る大...
　
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Snapdishの料理写真:豚モモバター醤油カレー炒め。インゲンと人参の酢胡麻味噌和え。大根の皮は干してはりはり漬けに。常備菜など
きよ
豚モモバター醤油カレー炒め インゲンと人参の酢胡麻味噌和...
　
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