Snapdishの料理写真:1日遅れの雛ご膳 #登志子のキッチン
1日遅れの雛ご膳 登志子のキッチン
今日は だんさんのお母さんを呼んで 1日遅れの雛ご膳 しました一日遅れなのではま...
レシピをチェック
  • 587
  • 22
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ほたるいか魚醤干し&黒部の焼酎
ほたるいか魚醤干し 黒部の焼酎
さっと炙るとホタルイカの旨味が口いっぱいに広がり それを本格米焼酎で流し込む 至...
  • 9,073
  • 45
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:*ホタルイカパスタ♪豚こまきんぴら*
ホタルイカパスタ 豚こまきんぴら
ほたるいかパスタ 今回はシンプルに 長芋オクラ ねぎを加えてみました ホタルイカ...
  • 218
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日の常備菜♪
今日の常備菜
今日の常備菜  えび芋と高野豆腐の炊いたん  豚こま和風ハンバーグ  ロール白菜...
  • 552
  • 24
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、翡翠茄子 掛け出汁、こち湯洗い ハスイモ、枝豆 黄身酢、干しほたるいか、豆腐のすまし汁、ちりめん山椒ご飯

やっぱり和食が落ち着きます(*^^*)

「こち」には滅多にお目にかからないのですが、すこぶる美味な白身魚です。
多少くせがあるので、洗いよりは旨味の抜けにくい湯洗いにして黄身酢に盛りました。

茄子の皮
今晩は 翡翠茄子 掛け出汁 こち湯洗い ハスイモ 枝豆 ...
続き 茄子の皮の茄子紺はポリフェノールの一種のナスニン 抗酸化力のあるアントシア...
  • 1,955
  • 50
  • 2
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:今週のオーブン予熱待ちで一杯
今週のオーブン予熱待ちで一杯
今週のオーブン予熱待ちで一杯  久保田純米吟醸にごり つまみは  干しほたるいか...
  • 85
  • 8
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今週のオーブン予熱待ちで一杯
今週のオーブン予熱待ちで一杯
今週のオーブン予熱待ちで一杯  久保田純米吟醸にごり つまみは  干しほたるいか...
  • 106
  • 6
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:【石川】加賀鳶 純米大吟醸 藍  × 幸のこわけ 【富山】
石川 加賀鳶 純米大吟醸 藍 幸のこわけ 富山
先日の金沢で 自分へのお土産も買いました 金沢駅 瓶が綺麗な色だったので 福光屋...
  • 968
  • 67
  • 11
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:#ほたるいかたまり干し #ほたるいか素干し #飛騨の蓬莱
ほたるいかたまり干し ほたるいか素干し 飛騨の蓬莱
富山の友達からの贈り物 ほたるいかたまり干し 素干し   飛騨の蓬莱 とともに ...
  • 923
  • 82
  • 7
  • 31
  • 保存
Snapdishの料理写真:ほたるいか干し海老ピーマンXO醬炒め
ほたるいか干し海老ピーマンXO醬炒め
 
  • 129
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:#干しほたるいか
#ほたるいか
 #ほたるいか素干し
干しほたるいか ほたるいか ほたるいか素干し
 
  • 110
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:干しほたるいかでメスティンいかめし
干しほたるいかでメスティンいかめし
 
  • 258
  • 31
  • 保存