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Snapdishの料理写真:鯖の竜田揚げ おろしあん掛け 柚子添え、ほうれん草の白和え、甘藍とお揚げの酢の物、山椒昆布、茸と根菜の味噌汁、ご飯

あんには大根おろしたっぷりの自然な甘みと、エノキとなめこを入れて旨味もたっぷり。
白和えは、干し椎茸の旨味と当り胡麻のコクで、お酒にもご飯にも(^^)
魚を締めた昆布は、出汁をとって再利用、佃煮にして再
鯖の竜田揚げ おろしあん掛け 柚子添え ほうれん草の白和...
 
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Snapdishの料理写真:干し椎茸の戻し汁で作るそうめんつゆは、甘めだけど美味しい♡
干し椎茸の戻し汁で作るそうめんつゆは 甘めだけど美味しい
 
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Snapdishの料理写真:お弁当(全粒粉くるみパン、高野豆腐と干し椎茸の煮物、キャベツとザーサイの卵炒め、ポテトサラダ)
お弁当 全粒粉くるみパン 高野豆腐と干し椎茸の煮物 キャ...
 
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Snapdishの料理写真:サラミと干し椎茸、イタリアンパセリのパスタ
サラミと干し椎茸 イタリアンパセリのパスタ
 
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Snapdishの料理写真:牛の時雨煮 干し椎茸入りです♫
牛の時雨煮 干し椎茸入りです
 
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Snapdishの料理写真:干ししいたけと梅のスパゲッティ
干ししいたけと梅のスパゲッティ
 
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Snapdishの料理写真:チャプチェ🥘
チャプチェ
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と白菜の中華風🇨🇳春雨炒め🍳
鶏肉と白菜の中華風 春雨炒め
 
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Snapdishの料理写真:肉厚干し椎茸の旨味ガーリック煮🍄♡
肉厚干し椎茸の旨味ガーリック煮
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、いわしの梅干し煮、鱧皮と胡瓜の酢の物、白和え、こんにゃくのかか煮、帆立の味噌汁、玄米ご飯

春メニューで白いご飯が続きましたが、久しぶりに玄米ご飯も美味しいものです。
玄米ご飯には素朴なものが良く合います。お漬物だけでもいい位ですが、綺麗な鰯とベビーホタテに出会ったので、ちょっと旨味も足して、干し椎茸とあたり胡
今晩は いわしの梅干し煮 鱧皮と胡瓜の酢の物 白和え こ...
 
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Snapdishの料理写真:ひじきごはん&ヨーグルトの漬物
ひじきごはん ヨーグルトの漬物
 
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Snapdishの料理写真:焼きシュウマイ  椎茸と葱のかき卵スープ🐣  幸水梨  麦のカフェ☕️
焼きシュウマイ 椎茸と葱のかき卵スープ 幸水梨 麦のカフ...
 
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Snapdishの料理写真:万能だし醤油つくり❣️韓国語では「マッカンジャン」と言います。低塩で旨みと栄養たっぷり!♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪#干し鱈#椎茸#にんにく#生姜#長ネギ#などなど
万能だし醤油つくり 韓国語では マッカンジャン と言いま...
 
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Snapdishの料理写真:キジの煮込み+青菜と干し椎茸
キジの煮込み 青菜と干し椎茸
 
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