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Snapdishの料理写真:お宮参り後の昼食会のケータリングをさせて頂きました。

祝い肴     鯛の塩釜焼き こいのぼり
先付        胡麻豆腐
造り        鯛 紫蘇 大根 菊花 花穂 すだち
炊合せ    海老 里芋 蓮根 人参 牛蒡 高野豆腐 干し椎茸 蕗の山椒煮 丸十檸檬煮
酢の物    蟹爪 わかめ 蛇腹胡瓜 針生姜
天
お宮参り後の昼食会のケータリングをさせて頂きました 祝い...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、春の炊き合わせ、ホタルイカの醤油浸け、サーモンサラダ、そば米汁、玄米ご飯 釘煮  暑さ寒さも彼岸まで?今年は少し寒いお彼岸の中日でしたが、春の献立にしました。  炊き合わせは、海老のつや煮、南瓜・蓮根・炙り筍・干し椎茸・金時人参・花麩。蕗青煮、胡麻生麩木の芽田楽 松葉串を添えました。  サーモンの熟成加減は、こ
今晩は 春の炊き合わせ ホタルイカの醤油浸け サーモンサ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、いわしの梅干し煮、鱧皮と胡瓜の酢の物、白和え、こんにゃくのかか煮、帆立の味噌汁、玄米ご飯

春メニューで白いご飯が続きましたが、久しぶりに玄米ご飯も美味しいものです。
玄米ご飯には素朴なものが良く合います。お漬物だけでもいい位ですが、綺麗な鰯とベビーホタテに出会ったので、ちょっと旨味も足して、干し椎茸とあたり胡
今晩は いわしの梅干し煮 鱧皮と胡瓜の酢の物 白和え こ...
 
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Snapdishの料理写真:ムニエル ガツーンとグルメ醤油でにんにく醤油味(❁´◡`❁)
ムニエル ガツーンとグルメ醤油でにんにく醤油味
 
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Snapdishの料理写真:今夜は、お稲荷さん🦊具は干し椎茸、胡麻、人参😊これに豆腐とワカメの味噌汁を付けたらいいよね。
今夜は お稲荷さん 具は干し椎茸 胡麻 人参 これに豆腐...
 
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Snapdishの料理写真:干ししいたけと梅のスパゲッティ
干ししいたけと梅のスパゲッティ
 
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Snapdishの料理写真:椎葉村産干し椎茸炊き込みごはん
特産でのどんこ椎茸は
噛み締めるとまるでお肉みたい。
豊かな秋の味わいを。
椎葉村産干し椎茸炊き込みごはん 特産でのどんこ椎茸は 噛...
 
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Snapdishの料理写真:差し入れ用に海苔巻き(🌸◠‿◠)。  〇鮭紫蘇巻 ○自家製ゆかり山芋巻 ○ツナ紫蘇巻 ○蟹紫蘇巻 ○稲荷巻(ひじき、自家製紅生姜、白ゴマ、干し椎茸、切干お大根、人参)
差し入れ用に海苔巻き 鮭紫蘇巻 自家製ゆかり山芋巻 ツナ...
 
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Snapdishの料理写真:炊き込みご飯 鮭の包み焼き 筍とジャガイモのおかか煮 干し椎茸の煮物
炊き込みご飯 鮭の包み焼き 筍とジャガイモのおかか煮 干...
 
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Snapdishの料理写真:お雑煮again   かしわ、焼き海老餅、蕪、金時人参、牛蒡、干し椎茸、竹の子、百合根、三つ葉、柚子皮
お雑煮again かしわ 焼き海老餅 蕪 金時人参 牛蒡...
 
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Snapdishの料理写真:パパお弁当🍱😋  鮪ステーキ  焼き餃子  煮玉子  もやしナムル  白菜サラダ  椎茸昆布の佃煮  きゅうりの紫蘇漬  揚げ玉  干し海老
パパお弁当 鮪ステーキ 焼き餃子 煮玉子 もやしナムル ...
 
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Snapdishの料理写真:目板ガレイのバター焼き 小松菜と干し椎茸とハムの和風炒め  オクラの梅干し和え  ジャガイモとカボチャと玉ねぎの味噌汁
目板ガレイのバター焼き 小松菜と干し椎茸とハムの和風炒め...
 
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Snapdishの料理写真:セイコがに(1月10日に禁漁になります^^;)ナス、椎茸フライ  しそ、サツマイモ天ぷら  三里浜らっきょ  水ベコ干し  昨日のおでん
セイコがに 1月10日に禁漁になります ナス 椎茸フライ...
 
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Snapdishの料理写真:お弁当🍱(椎茸のツナマヨ焼き、ほうれん草とソーセージの炒め物、竹輪とこんにゃくの煮物、切り干し大根と塩昆布のハリハリ漬、さつまいも、りんご、レーズンの甘煮)
お弁当 椎茸のツナマヨ焼き ほうれん草とソーセージの炒め...
 
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