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Snapdishの料理写真:2019御節料理二の重✨
2019御節料理二の重
 
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Snapdishの料理写真:御節料理
御節料理
 
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Snapdishの料理写真:御節料理
御節料理
 
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Snapdishの料理写真:御節料理
御節料理
 
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Snapdishの料理写真:御節料理
御節料理
 
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Snapdishの料理写真:明けましておめでとうございます!
今年も宜しくお願いします(´Д`人´Д`人)

我が家の御節料理が出来上がりました♪
皆さん良い元旦を♡
明けましておめでとうございます 今年も宜しくお願いします...
 
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Snapdishの料理写真:ミニ御節料理〜🎍
お重の入れ方駄目だけど💦
ミニ御節料理 お重の入れ方駄目だけど
 
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Snapdishの料理写真:御節料理2020✨
御節料理2020
 
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Snapdishの料理写真:御節料理
御節料理
 
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Snapdishの料理写真:御節料理の弐之重の一品、柚子入り紅白膾。

千六本に切り出した大根と人参に、柚子皮を混ぜて、塩梅(味見をしながら)を見ながら、そのまま食べられる塩加減に塩をします。

次に「重石」でシッカリ重(じゅう)を掛ける事で、大根と人参パリパリした「歯触り」を出します。僕は重石は一晩掛けます。

重石で出た水分を捨て去り、甘酢に
御節料理の弐之重の一品 柚子入り紅白膾 千六本に切り出し...
 
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Snapdishの料理写真:御節料理!
御節料理
 
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Snapdishの料理写真:御節料理
御節料理
 
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