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Snapdishの料理写真:お家で身欠きの天然とらふぐを捌こう♬
お家で身欠きの天然とらふぐを捌こう
 
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Snapdishの料理写真:あじのお刺身!  (^-^)
久しぶりに捌いてみました!  (^-^)/
様になっておりません...  (´⊙ω⊙`)
あじのお刺身 久しぶりに捌いてみました 様になっておりま...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、結び太刀魚の焼き物、天使の海老お造り、お煮しめ 里芋 高野豆腐 椎茸 人参 花麩 しめじ、南瓜と玉葱とわかめの味噌汁、ご飯

太刀魚を捌いて食べ易く。編んでみたらまぁ美味しい!

旨味•甘味の主成分 アミノ酸の量が卓越した天使の海老は、車海老より美味(^^)

今日も美味しかった!
今晩は 結び太刀魚の焼き物 天使の海老お造り お煮しめ ...
 
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Snapdishの料理写真:鯵を捌いた日のごはん
鯵を捌いた日のごはん
 
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Snapdishの料理写真:塩屋の魚屋で買った鮑を捌いてお刺身に
塩屋の魚屋で買った鮑を捌いてお刺身に
 
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Snapdishの料理写真:アジの塩焼き!  (^-^)
今まで魚を捌いたことないのに、アジを10尾ももらってしまった...
魚になれるのにまずは塩焼きから!  (^-^)/
アジの塩焼き 今まで魚を捌いたことないのに アジを10尾...
 
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Snapdishの料理写真:カンパチ、ブリ♡捌くの大変だったけど、脂のってて美味しいーー♡
カンパチ ブリ 捌くの大変だったけど 脂のってて美味しい...
 
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Snapdishの料理写真:タッポックムタン 鶏肉の煮込み
一羽購入し、捌きました!
タッポックムタン 鶏肉の煮込み 一羽購入し 捌きました
 
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Snapdishの料理写真:※ヤズの漬け丼
※ヤズのお刺身
※パプリカ・人参・エリンギのバター炒め(里子作)
※さつまいもの茎のお浸し
※味噌汁(里子作)

主人がヤズを捌いてくれ、漬け丼と刺身で美味しさ比べ。
里子ちゃんはお刺身の方が好きだった様子。
さつまいもの茎は、主人がお浸し、私はきんぴら派!!(どちらも美味しく、好きな食材の仲間入りw)
ヤズの漬け丼 ヤズのお刺身 パプリカ 人参 エリンギのバ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます雲丹乗せ焼き、牡蠣の味噌漬け焼き、蛍烏賊の醤油漬け、甘藍浅漬 炒りごま乗せ、そば米汁 柚子風味、雑穀ご飯

かますを捌いて焼いている間に、漬け込んだもので三品(^^)

そば米汁は徳島の郷土料理。
今日は蒲鉾や竹輪を入れなかったのであっさり味です。

今日も美味しかった!
今晩は かます雲丹乗せ焼き 牡蠣の味噌漬け焼き 蛍烏賊の...
 
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Snapdishの料理写真:鰯を捌きまくりました。オイルサーディンに。
鰯を捌きまくりました オイルサーディンに
 
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Snapdishの料理写真:アジの刺身とたたき!  (^-^)
自分で捌いてみました!  (^_−)−☆
アジの刺身とたたき 自分で捌いてみました
 
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Snapdishの料理写真:お家で天然とらふぐを捌いてお鍋♬
お家で天然とらふぐを捌いてお鍋
 
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Snapdishの料理写真:やまうずらのぶどうソース♬
一から捌いてます☆
やまうずらのぶどうソース 一から捌いてます
 
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