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Snapdishの料理写真:今晩は、メイタガレイ唐揚げ、うすい豆腐 じゅんさい 山葵、ホタルイカ 芥子酢味噌、烏賊酢味噌和え、そば米汁、ご飯

左ヒラメに右カレイ。
目と目の間が板の様に盛り上がって、目が突き出ている目板ガレイは、大きくなると非常に高価なカレイですが、今日のは小さいので安価(^^)の上、半額!
三重県産2匹とと岸和田産3匹で迷って
今晩は メイタガレイ唐揚げ うすい豆腐 じゅんさい 山葵...
 
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Snapdishの料理写真:パパお弁当🍱  揚げ餃子、カボチャの煮物、ゴーヤ入り焼そば、ご飯、海苔、キムチ、瓜の漬物
パパお弁当 揚げ餃子 カボチャの煮物 ゴーヤ入り焼そば ...
 
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Snapdishの料理写真:山菜祭り!

わらび、こごみ、姫タケノコ、行者ニンニクの天ぷらで、
姫タケノコは揚げてないのと合わせて。。。山菜天ぷらそば
山菜祭り わらび こごみ 姫タケノコ 行者ニンニクの天ぷ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、茄子の揚げ出し 大葉ささ身 甘長とうがらし 卸し大根 生姜 、鱧ざく、人参の和物 新物釜揚げしらす、茄子とお揚げの味噌汁、雑穀ご飯 そば米 キヌア

茄子は卵白と葛粉、ささ身は卵黄と小麦粉で、違う食感を楽しみます。
鱧皮で鱧ざくもどき。胡瓜は立て塩でザクザクの食感。

今日も美味しかった!
今晩は 茄子の揚げ出し 大葉ささ身 甘長とうがらし 卸し...
 
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Snapdishの料理写真:そば(うずらの卵)と揚げ出し豆腐
そば うずらの卵 と揚げ出し豆腐
 
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Snapdishの料理写真:大根も大盛りで #夕飯 しそ乗せ大根段々そば、から揚げ、トマト
大根も大盛りで 夕飯 しそ乗せ大根段々そば から揚げ ト...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、揚げ鯖 みぞれ浸し 柚子、里芋と穴子の炊き合わせ 小松菜 柚子、卯の花煮 人参 牛蒡 椎茸 しめじ えのき 、日の菜の漬物、そば米汁 人参 牛蒡 椎茸 しめじ  豆腐 ささみ、玄米ご飯
今晩は 揚げ鯖 みぞれ浸し 柚子 里芋と穴子の炊き合わせ...
 
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Snapdishの料理写真:揚げナスそば♫wwwww
揚げナスそば wwwww
 
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Snapdishの料理写真:大晦日の夕食は定番年越しそば。温かいのと冷たいの両方。てんぷらは、小エビと長ネギと三つ葉のかき揚げ。蓮根のてんぷら。人参のかき揚げ。アスパラガスのてんぷら。自分で揚げると、衣少なめで美味しい。昼食後に「孤独のグルメ」で鯖を見たので、「セコムの食」のしめ鯖を解凍して、食べました。
大晦日の夕食は定番年越しそば 温かいのと冷たいの両方 て...
 
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Snapdishの料理写真:揚げそばランチ
揚げそばランチ
 
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Snapdishの料理写真:そるとつけそば!揚げたカボチャ、ナス、トマトがトッピングされています。
そるとつけそば 揚げたカボチャ ナス トマトがトッピング...
 
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Snapdishの料理写真:鯖つまみ揚げそば
鯖つまみ揚げそば
 
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Snapdishの料理写真:五目あんかけ揚げやきそば
五目あんかけ揚げやきそば
 
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Snapdishの料理写真:揚げそば@天津
揚げそば 天津
 
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