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Snapdishの料理写真:前菜5種盛り
前菜5種盛り
 
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Snapdishの料理写真:焼き筍。田楽みそと木の芽みそ。
焼き筍 田楽みそと木の芽みそ
 
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Snapdishの料理写真:こんにゃくの木の芽味噌田楽とミニ焼き鳥
こんにゃくの木の芽味噌田楽とミニ焼き鳥
 
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Snapdishの料理写真:「木の芽味噌田楽と細竹の煮つけ」 #花ヲツマミニ
木の芽味噌田楽と細竹の煮つけ 花ヲツマミニ
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、春の炊き合わせ、ホタルイカの醤油浸け、サーモンサラダ、そば米汁、玄米ご飯 釘煮  暑さ寒さも彼岸まで?今年は少し寒いお彼岸の中日でしたが、春の献立にしました。  炊き合わせは、海老のつや煮、南瓜・蓮根・炙り筍・干し椎茸・金時人参・花麩。蕗青煮、胡麻生麩木の芽田楽 松葉串を添えました。  サーモンの熟成加減は、こ
今晩は 春の炊き合わせ ホタルイカの醤油浸け サーモンサ...
 
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Snapdishの料理写真:生麩田楽✨木の芽味噌✨
生麩田楽 木の芽味噌
 
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Snapdishの料理写真:煩悩たっぷりの私の作るものは、精進料理では御座いませぬ。たけのこ木の芽味噌和え、こんにゃく田楽、山芋短冊などなど…痩せたいなぁ😢
煩悩たっぷりの私の作るものは 精進料理では御座いませぬ ...
 
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Snapdishの料理写真:木の芽味噌の生麩田楽✨
木の芽味噌の生麩田楽
 
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Snapdishの料理写真:初夏の茶会

白和え(こごみ・絹さや・人参・蒟蒻)

ほたるいかの旨煮
空豆
きすの風干し(木の芽のおろし添え)
鶏の信田巻き
青楓麩

沢煮椀(独活・牛蒡・人参・椎茸・三つ葉)胡椒

ホタテ貝の田楽仕立て

炊き合わせ(筍・筍しんじょう・蕗)

手鞠寿司(海老・椎茸・おぼろ昆布)

メロンの浅漬け・蕗の葉
初夏の茶会 白和え こごみ 絹さや 人参 蒟蒻 ほたるい...
 
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Snapdishの料理写真:ふく醤油焼き、白子木の芽田楽
ふく醤油焼き 白子木の芽田楽
 
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Snapdishの料理写真:梅の花☆生麩田楽(ヨモギ麩木の芽味噌、ゆず味噌)
梅の花 生麩田楽 ヨモギ麩木の芽味噌 ゆず味噌
 
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Snapdishの料理写真:花便りの茶会

蛍烏賊・葱・若布・辛子酢味噌
青海苔玉子焼
根三ツ葉・新人参の湯葉和え
鱚・蕗の薹・独活の芽の天麩羅

山道しんじょう(桜花と蓬)
菜花・スナップ豌豆・大黒しめじ
花弁百合根・木の芽

蓬麩(白玉味噌)・厚揚げ(蕗味噌)の田楽

独活・椎茸・桜と花びら麩

桜花寿司・柴漬
花便りの茶会 蛍烏賊 葱 若布 辛子酢味噌 青海苔玉子焼...
 
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Snapdishの料理写真:聖水のお友達その2その3は田楽木の芽味噌と納豆ニラ醤油掛けどす♪
聖水のお友達その その は田楽木の芽味噌と納豆ニラ醤油掛...
 
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Snapdishの料理写真:木の芽田楽
木の芽田楽
 
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