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Snapdishの料理写真:とうもろこしとネギの和風キッシュ
断面見るとわかるかな?海苔入りキッシュ
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Snapdishの料理写真:いわしのつみれ鍋 (iwashi no tsumire nabe)
いわしのつみれ鍋 iwashi no tsumire n...
 
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Snapdishの料理写真:ゆずパン
ゆずパン
 
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Snapdishの料理写真:ささみ焼き鳥 梅&わさび
ささみ焼き鳥 梅 わさび
 
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Snapdishの料理写真:ホットケーキミックスに柚子の汁、黒ごまアーモンドきな粉、ヨーグルトを入れて焼きました。 あと、凛子ジャムを簡単に作りました。 凛子、レモン、はちみつ、メープルシロップ、ホワイトリカー、生姜、ラズベリージャムも添えました。
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Snapdishの料理写真:♯有機
♯農法
♯焼
♯葱
♯南蛮
♯酢取

山内先生が栽培された有機農法の葱を使わせて頂いて「焼き有機葱南蛮酢取り」

有機葱を切り出して、表面をバーナーで炙り、電子レンジで加熱して、薄口醤油で仕立てた南蛮酢(酢3、出し汁3、薄口1、味醂1、砂糖微量)に取りました。

唐辛子と柚子を少し入れています。

この有機農法
有機 農法 焼 葱 南蛮 酢取 山内先生が栽培された有機...
 
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Snapdishの料理写真:常備菜弁当 
昨日の常備菜弁当
厚揚げのめんつゆゆずこしょう
菜の花のペペロン、竹輪のカレー揚げのスプラウト詰め、ジャコゴマご飯等でした。
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Snapdishの料理写真:うちご飯♡砂肝きゅうり&骨つき鶏肉のローズマリー焼き&キーマレタス包み&大根サラダ
うちご飯 砂肝きゅうり 骨つき鶏肉のローズマリー焼き キ...
 
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Snapdishの料理写真:里芋の煮たやつー❣柚子がなかったから柚子茶入れましたぁ✨お弁当用🌟
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Snapdishの料理写真:餃子入り塩鍋♪柚子胡椒をちょいと入れて。
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Snapdishの料理写真:牡蠣鍋。牡蠣と阿波尾鶏いれました。ポン酢、だいだいの汁、ダイコンおろし、柚子の皮のみじん切りを入れたつけタレと、金のごまタレ。
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Snapdishの料理写真:菜の花とベーコンの春パスタ
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Snapdishの料理写真:自家製酵母のカフェ・オ・レクロワッサンとラングドシャ
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