樽 のレシピと料理アイデア

ゴマだれ冷やし中華にはシャルドネ種と相性の良いクリーミーな樽感 チリ産オーガニッ...

スペアリブを割引価格で買って ウイスキーで煮込み 夏野菜カレーにしてみました ご...

まだ浅漬けで 試食です ニシンは 米のとぎ汁を使い 渋みや臭みをしっかり取って ...

HV ハイブリッドです 真鯖と胡麻鯖が混合した鯖で 真鯖の落ちる夏はこれに限りま...

今朝の珈琲 バレルエイジド メキシコ 乾燥したコーヒーチェリーを バーボン樽で熟...

料理研究家ゆかりさんの 袋に入れて漬けるだけで簡単 日干しも不要 手作りたくあん...

バーボン樽チップで燻したベーコンの香りを楽しむためのサラダ 粉チーズ ハーブソル...

初の小豆味噌 上の 左 を仕込みました 失敗気味の麦麹があったので それを使いま...

節分ですね 今年は恵方巻きを巻いてみた 去年は京樽で買った気がする 具材は全然豪...

プロフに記してる通り わたくしイチヂクラバー コンポート等々加工も好きだけど 今...

山菜 お浸しにはちょっと飽きて来たので とはいえ この季節はやっぱり山形の山菜 ...

蕪と大根の食感は違いますねえ どちらも美味しく漬かりました 今日は初樽だし です

ステーキ マスカットソース サッポロビール岡山ワイナリー工場 見学で購入した を...

毎年 たくさんの実をつけるかりん こちらの木は Jのお家からやって来ました 笑 ...