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Snapdishの料理写真:10月19日唐揚げ弁当
鳥の唐揚げ
ひじき煮
きゅうりとしらす・桜海老の酢の物
ピーマンとソーセージの塩レモンソテー
ミニトマト

おにぎらず
10月19日唐揚げ弁当 鳥の唐揚げ ひじき煮 きゅうりと...
 
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Snapdishの料理写真:父ちゃんの今日のサラメシ
海老フリッターオーロラソース弁当
 #カラフル蒟蒻と金平牛蒡 #菜園の大根高野豆腐油あげ椎茸煮 #茹で赤ウインナー #甘い玉子焼き #紅鮭他
父ちゃんの今日のサラメシ 海老フリッターオーロラソース弁...
 
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Snapdishの料理写真:おせちと煮しめの飾り切りで残った野菜のポタージュ(人参海老芋蕪大根蓮根)
おせちと煮しめの飾り切りで残った野菜のポタージュ 人参海...
 
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Snapdishの料理写真:鰹のたたき  釜揚げしらす  ルッコラとモッツァレラの胡麻和え  スナップエンドウと海老としめじの含め煮  あさりと菜の花の酒蒸し  甘長とうがらしと牛肉の甘辛炒め
鰹のたたき 釜揚げしらす ルッコラとモッツァレラの胡麻和...
 
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Snapdishの料理写真:曲げわっぱ弁当 ♪
唐揚げ ヒレカツ 南瓜煮
海老のガーリック焼き 他
曲げわっぱ弁当 唐揚げ ヒレカツ 南瓜煮 海老のガーリッ...
 
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Snapdishの料理写真:MAKUBIさんの料理
 『お袋煮』
天婦羅
 (鱚、海老、サーモン、紅しょう  が、青じそ)
バシュランさんの新玉ねぎの酢の物
MAKUBIさんの料理   お袋煮 天婦羅   鱚 海老...
 
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Snapdishの料理写真:高野豆腐のふくめ煮☆海老あんかけ
高野豆腐のふくめ煮 海老あんかけ
 
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Snapdishの料理写真:酒蒸しごぼうの味噌和え串。海老と蓮根、カブの葉の出汁味油揚げ巻き焼き。ゴロゴロ野菜のトマト煮。
酒蒸しごぼうの味噌和え串 海老と蓮根 カブの葉の出汁味油...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、きゅうり魚の天麩羅、炊き合わせ 里芋 高野豆腐 干し椎茸 牛蒡 人参 南瓜 海老 いんげん、めかぶ加減酢、端野菜の味噌汁、ご飯

胡瓜の香りのする北海道のきゅうり魚。淡白な白身のお魚です。
乾物と里芋を減らす為にお煮しめにしましたが、まだまだあります(^^)

紅葉と銀杏の型を抜いた残りの端野菜はお味噌汁へ。
今晩は きゅうり魚の天麩羅 炊き合わせ 里芋 高野豆腐 ...
 
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Snapdishの料理写真:週末つくりおき (かぼちゃの塩バター煮、ピーマンの焼き浸し、小松菜とえのきの干し海老炒め、アスパラとパプリカの揚げ浸し、茹でブロッコリー、茗荷とミニトマトのピクルス、鶏大根) #伝説の家政婦ごっこ
週末つくりおき かぼちゃの塩バター煮 ピーマンの焼き浸し...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、お月見弁当 鯛のお造り、瓢亭玉子、かます塩焼き、天婦羅(海老五色ぶぶあられ、モロッコインゲン、子持ち鮎)、子持ち鮎甘露煮、お煮しめ(高野豆腐、花蓮根、牛蒡、里芋、干し椎茸、花人参)、丸十甘煮、ブロッコリー胡麻和え、銀杏、物相飯(松 さつまいも)、栗の渋皮煮、鯛の吸い物 すだち  今日は中秋の名月。日本の秋の夜長
今晩は お月見弁当 鯛のお造り 瓢亭玉子 かます塩焼き ...
 
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Snapdishの料理写真:パパお弁当🍱 椎茸と牛肉、干し海老の炒め煮、ポテトサラダ、目玉焼き、からし菜醤油漬け、トマト
パパお弁当 椎茸と牛肉 干し海老の炒め煮 ポテトサラダ ...
 
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Snapdishの料理写真:海老とブロッコリーのバター醤油、若竹煮、ソーセージ、玉子焼き
海老とブロッコリーのバター醤油 若竹煮 ソーセージ 玉子...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、海老真薯、まぐろの焼き霜造り 磯辺巻き、赤かぶのあちゃら漬け 、里芋煮、雑穀ご飯

煮物腕のしんじょは浮き粉とと大和芋を加えたのでぷりっとした弾力で、吸い地との繊細な風味になりました。蒸したての温かいしんじょを盛って、寒い夜のご馳走です。

アチャラはポルトガル語の野菜の漬物アチャールに由来する、唐辛子を入れて
今晩は 海老真薯 まぐろの焼き霜造り 磯辺巻き 赤かぶの...
 
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