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Snapdishの料理写真:カルビと厚揚げのヨシダソース炒め おからの炒り煮 そら豆の塩焼き 生湯葉の刺身
カルビと厚揚げのヨシダソース炒め おからの炒り煮 そら豆...
日本酒をお供に
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎東寺煮、若鮎南蛮漬け、茄子と三度豆の胡麻浸し、すまし汁 破竹筍 豆腐 、雑穀ご飯

今日の東寺煮は、素焼きして骨を抜いた小鮎を湯葉で巻き、煮浸し風に煮込んだもの。
東寺は湯葉の別名。出汁の旨味を含んだ湯葉と鮎のハーモニーは旬の味です。

三度豆はさやいんげんの関西名。生育旺盛で1年に3度採れるから三度豆。
今晩は 若鮎東寺煮 若鮎南蛮漬け 茄子と三度豆の胡麻浸し...
続き 若いさやにはアスパラギン酸やリジンが多く 疲労回復や美肌作り効果も 夏野菜...
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Snapdishの料理写真:きょうの晩ご飯(^^)
きょうの晩ご飯
豚キムチ玉 湯葉ほうれん草のお浸し 厚揚げ きんぴらの変化系 統一性のないメニュ...
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Snapdishの料理写真:10/26 キノコたっぷり湯葉蕎麦
10 26 キノコたっぷり湯葉蕎麦
産直に行くとキノコ類が激安 湯葉も売ってるし手打ち蕎麦まで置いてるからこりゃ購入...
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Snapdishの料理写真:湯葉丼
湯葉丼
一 月程前の写真ですが 久しぶりに豆乳から湯葉を掬い取っての湯葉丼にして食べまし...
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Snapdishの料理写真:生ハムの湯葉巻き   カプレーゼ  手羽先のローストバルサミコソース
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赤ワインのお摘みに作りました
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Snapdishの料理写真:51日目(*^^*)  ガッツリトンカツのお弁当。
51日目 ガッツリトンカツのお弁当
トンカツ レンコンフライ たまごやき 湯葉まき 枝豆
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Snapdishの料理写真:寄せ集めディナー!
寄せ集めディナー
今夜は あまりの忙しさに食べたい物買い集めてご飯 カプレーゼは カットして レモ...
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Snapdishの料理写真:お母さんの朝ごはん🍚
お母さんの朝ごはん
野菜炒め トロ湯葉 シャケ 豆腐とエノキ氷のスープ 玄米
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Snapdishの料理写真:豆腐バーグ焼き銀杏とおろしソース、小松菜と海老の胡麻のおひたし、炊き込みご飯、湯葉韮汁🙏
豆腐バーグ焼き銀杏とおろしソース 小松菜と海老の胡麻のお...
家庭内インフルエンザ率が50 になりました
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Snapdishの料理写真:🍚晩ご飯プレート💚
晩ご飯プレート
玉子焼き セロリと湯葉の炒め タケノコとモヤシと豚肉の炒め 吸い物もタケノコです
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Snapdishの料理写真:➰ 夜ご飯 ➰
夜ご飯
手抜きです 冷凍餃子 湯葉豆腐 はんぺん コーンバター
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Snapdishの料理写真:冷やしジャージャー麺
冷やしジャージャー麺
今日は息子と2人 簡単ご飯 冷やしジャージャー麺 野菜湯葉巻き ゆず大根漬け 晩...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当 11月19日☀
今日のお弁当 11月19日
汲み上げ湯葉入り玉子焼きにハマっています 牛丼風 玉子焼き 汲み上げ湯葉入り 竹...
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