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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
皆様と乾杯‼️🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

[突き出し]写真左手の物
沖縄産もずく
(無化調/無添加/狸特製ぽん酢)

[御凌ぎ]写真の物
穴子寿司(塩白焼き/タレ焼き/煮穴)
※スーパータイムサービス品
215円でゲッツ(σ・∀・)σ

[向付け](用意済み)
鯛の御造り
※此れも切り身を215円で(σ・∀・)σ

鰹の叩き&鰹なめろう(予定)
※此れは一冊を半額239円で(σ・∀・)σ

[〆]
腹具合でカンガルー🤣
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和食 お刺身 御造り お造り 穴子 もずく 真鯛 鯛 鰹
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春、今宵の御料理
其の3

宴ナウ
皆様の良いGWを祈り乾杯‼️
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

[先付]
オクラの出汁醤油
[前菜]
蛍烏賊と島辣韮の酢味噌和え
[向付]
鰹の叩き

[揚げ物]←写真の御料理
タラの芽としし唐辛子の天婦羅
(無化調/無添加の天然出汁で頂きます)

[焚物]
茸とネギと牛肉の鍋
[〆]未定
鶏汁炊き御飯or蕎麦or素麺?or餅雑煮?
(^_^;)
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理

[突き出し]
めかぶ
[お造り]
鰹のたたき

[主菜]
鶏のすき焼き

タレ含め、無化調/無添加/完全自家製。
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の宴

[突き出し]
山菜の出汁冷製 白雪仕立て

[向付け]
トロ鰹のなめろう
(道場先生のレシピ/Youtubeに有ります)

[焚き物]
生木耳入り大根と牛筋、
雁擬きと厚揚げの焚いたん
(狸特製出汁仕立て/無化調/無添加)

[追加の強肴]写真の物
河豚の炙り刺し身
(石川県産/解凍品)
※明日の予定だったが、誘惑に負けた狸
\(^o^)/
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜のメイン料理

[お造り]
沙律生魚片(中国式刺身)
魚は鰹叩きです。
基本は陳 健一先生のレピシを元にしています大人、謝々。m(_ _)m

勿論、タレは狸特製、無化学調味料、
無添加、無コオロギです。

皆様の健康に乾杯‼️
(*´▽`)っ🥃←紹興酒
狸の宴シリーズ 昨夜のメイン料理 お造り 沙律生魚片 中...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の献立

[向付け①]←写真の物
鰹の叩き
(狸特製ポン酢/無化調/無添加)
鱧の落とし
(狸特製辛子酢味噌/無化調/無添加)

[向付け②]
鰹のなめろう
(狸特製味噌タレ/無化調/無添加)

[焼き物]
鰯とトマトの重ね炙り
(イタリアン) 

携帯装備改変中の為、
ご返事が滞っております。
済みません。(;ω;)
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