『火を使わないで鰹のたたきを何十倍も美味しくするレシピ』【公式】料理研究家　指宿さゆり

Cooking without fire.

火を使わない簡単に美味しいふた品の完成。

小さなごはんの方は
あとで和だしやお茶をかけて
いただくのも美味しい。

暑くなるので
省エネにも一役買ってくれる美味しさです。

それぞれどちらも楽しめる
お魚料理。

美味しくいただきましょう。

これもSDGsに当てはまりますし
漁獲量の流通からも
伺える食材の一つです。
フードロスにならないように
美味しくいただく知恵が必要です。

お写真は掲載連載のレシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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