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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き弁当。

#本日のお弁当
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎カニカマまきまきだしまき
◎ブロッコリーのおかか合え
 茹でたブロッコリーに醤油ちょろっと、マヨネーズ、鰹節を和える。
◎プチトマト
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き弁当 本日のお弁当 ぶりの照り焼き  ぶり...
 
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Snapdishの料理写真:鶏の照り焼き
あさりの酒蒸し
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アサリの酒蒸し
キノコのチーズ焼き
サラダ
卵焼き
ほうれん草の胡麻和え
こんにゃくと人参のおかか和え
五目豆##まぐろ 
テンジャンチゲ#まぐろ #キノコ #野菜 #和食
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Snapdishの料理写真:鰤の照り焼きと塩焼きにモンゴの下足の塩焼きなり!
ん〜
お酒がススムぅ〜
(=^ェ^=)
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Snapdishの料理写真:お酒のアテはイカの照り焼きとキモの酒蒸しなり!
この間のえべっさんで美味しそうだったので、作ってみましたよ!
キモは白味噌とお酒をたっぷり入れてホイル焼きにしました!
お酒に合うっ!
(=^ェ^=)
お酒のアテはイカの照り焼きとキモの酒蒸しなり この間のえ...
 
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Snapdishの料理写真:鰤の照り焼きなり!
ちょいと甘口だけど…
熱燗の懐の深さか、お酒のアテにもなるんよねぇ〜
一切れくらい塩焼きでも…と思ったけど、やっぱりコレで良いや!
(=^ェ^=)
鰤の照り焼きなり ちょいと甘口だけど 熱燗の懐の深さか ...
 
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き&あさりの酒蒸し&ほうれん草のお浸し&ポテトサラダ
ぶりの照り焼き あさりの酒蒸し ほうれん草のお浸し ポテ...
 
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Snapdishの料理写真:今日は和食にしたぁ!
お豆さん以外ぜーんぶ作った。
案外簡単にできたよ。
ブリの照り焼き。豚汁ならぬ鶏ミンチ汁。白菜と厚揚げのたいたん。こんにゃくの炒め煮。なかなかビールにあいます。日本酒でもいいね。
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Snapdishの料理写真:3月20日晩ご飯。ブリのにんにく照り焼き、菜の花とアサリの酒蒸し、カボチャとツナサラダ、お味噌汁。
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