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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
塩鮭 えびシュマイの磯辺揚げ チンしただけ 小松菜と薄揚げの煮浸し だし巻き ト...
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Snapdishの料理写真:夕食
夕食
あじの干物 小松菜と薄揚げの煮浸し 白菜とあおさのお味噌汁 ごはん 日付変わっち...
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵姿造り、筑前煮、小松菜とお揚げの煮浸し、茸とわかめの味噌汁、ご飯

江戸時代に「鯵は味なり、その味の美を言うなり」と称え、味が良いことから名付けられたというほどに味に定評がある鯵。

鹿児島県産の平鯵は、適度な硬さで、トロッと脂がのって、鯛や鮃より多い旨味成分のイノシン酸のコクで、美味しさ絶品!

薬膳的に
今晩は 平鯵姿造り 筑前煮 小松菜とお揚げの煮浸し 茸と...
続き 薬膳的にも現代栄養学的にも EPAやDHA カリウム タウリンなどを豊富に...
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Snapdishの料理写真:鶏レバーのバルサミコ酢炒め
ホヤとキュウリのポン酢和え
長芋とオクラ
シラスおろし
茄子の煮浸し
納豆
鶏レバーのバルサミコ酢炒め ホヤとキュウリのポン酢和え ...
この辺りはホヤが安くて美味しい
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Snapdishの料理写真:7月24日のお弁当
7月24日のお弁当
さごしの粕漬 いんげんと人参の胡麻和え なすの煮浸し かぼちゃ煮 ご飯 梅干 ワ...
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Snapdishの料理写真:ブロッコリーとエビのマヨポン酢炒め弁当
ブロッコリーとエビのマヨポン酢炒め弁当
茄子の煮浸し ガーリックマヨポン酢炒めの エビ なめ茸入り卵焼き 焼きシシトウな...
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Snapdishの料理写真:厚揚げのチーズ煮浸し
厚揚げのチーズ煮浸し
厚揚げがほっこり 麺つゆが染みてる チーズのコクとネギ 七味 ラー油の香りとピリ...
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Snapdishの料理写真:#今日のお弁当#牛丼弁当
今日のお弁当 牛丼弁当
牛丼 卵焼き 小松菜 椎茸 人参煮浸しなど 買い物行けず冷蔵庫の中も寂しい状態 ...
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Snapdishの料理写真:あれや   これや  それ~な おかずちゃん🎵
あれや これや それ な おかずちゃん
休みにちょっとまとめて 作り置き 右上から 蛸とわけぎの辛子酢味噌和え 保存した...
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Snapdishの料理写真:カレイ煮付け・きのこ汁・小魚おかか和え・ニラお浸し・甜茶・イチゴ
カレイ煮付け きのこ汁 小魚おかか和え ニラお浸し 甜茶...
今日は バランスを考えた食事にしてみました 和食は 素晴らしい
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Snapdishの料理写真:2017/10/11お弁当〜♡
2017 10 11お弁当
高校生弁当525日目 2017 10 11 揚げと生姜の炊き込みご飯 ししゃも ...
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Snapdishの料理写真:焼き鯖と揚げ野菜の煮浸し
焼き鯖と揚げ野菜の煮浸し
お野菜と一緒にサバもさっぱりと美味しくいただけます
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Snapdishの料理写真:お弁当の残りもの豚の生姜焼き朝ごはん。ずっと体調崩してて、やっとご飯作る元気でてきた〜 そろそろ異動発表かなあ。

#本日の朝ごはん
◎豚の生姜焼き
 お酒で下味し、小麦粉をまぶした豚肉と玉ねぎを炒める。醤油:酒:みりん:はちみつ 6:4:4:1、生姜すりおろしを加え煮詰める。
◎ほうれん草の白和え
 茹でて水に浸したほうれん草、茹でた人参、水を切った豆腐、醤油:はちみつ 3:1を和える。
◎長芋と胡瓜の梅ポン酢和え
 角切りした長芋、胡瓜、すり潰した梅、ポン酢、いりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
お弁当の残りもの豚の生姜焼き朝ごはん ずっと体調崩してて...
 
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Snapdishの料理写真:3人分弁当♪
人分弁当
玉子焼き 筑前煮 茄子の揚げ浸し ひじき煮 ウインナー からあげ プチトマト さ...
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