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Snapdishの料理写真:醤油そば 〜牡蠣のアヒージョ添え+味付け玉子@大井町 和過
醤油そば 牡蠣のアヒージョ添え 味付け玉子 大井町 和過
気になってたこちら まずはそのままスープをゴクリ 貝出汁の効いたスープ そして ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣づくし❣️✨✨
牡蠣づくし
先日 同僚と牡蠣を食べに言ってきました はじめはカキ小屋の予定でしたが予約取れず...
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Snapdishの料理写真:牡蠣とパプリカ、馬鈴薯のオイル煮。ニンニク、ローズマリー、ジュニパベリー。
牡蠣とパプリカ 馬鈴薯のオイル煮 ニンニク ローズマリー...
michako さん よろしくお願いします 珍しく水増ししていない牡蠣だったので...
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Snapdishの料理写真:寿司割烹いろいろ
寿司割烹いろいろ
上左から蒸し牡蠣にゆず胡椒を効かせたクリーミーなソース 隠し味に白みそ 蒸しアワ...
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Snapdishの料理写真:広島牡蠣の濃厚クリームパスタ
広島牡蠣の濃厚クリームパスタ
刻んだ牡蠣も入れて 旨味凄すぎ
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Snapdishの料理写真:✨俺のだし醤油の旨煮✨
俺のだし醤油の旨煮
静岡を離れジャズドリーム長島へショッピングへ お買い物して静岡に帰ってきたら20...
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Snapdishの料理写真:鍋
鰹だけでとった濃い お出汁に牡蠣 ぶり 鶏 豆腐やお野菜の旨味がぎゅっと
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Snapdishの料理写真:牡蠣のトマトパスタ
牡蠣のトマトパスタ
牡蠣の旨味たっぷりで美味しかったですよ
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Snapdishの料理写真:牡蠣小屋にて。から付き牡蠣と鮑を食す
牡蠣小屋にて から付き牡蠣と鮑を食す
殻付き牡蠣を炭火で焼いて ナイフでくりっと殻をあければ 江田島産のレモンをしぼっ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣ナベ
牡蠣ナベ
 
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Snapdishの料理写真:ツナとエビと牡蠣、魚介の旨味がたっぷり詰まったペスカトーレ
ツナとエビと牡蠣 魚介の旨味がたっぷり詰まったペスカトー...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、牡蠣の筑前煮、鶏とかぶの炊合わせ、赤かぶ漬けのかいわれサンド、粕汁、ご飯

今日も雪がチラつく寒さ。
お魚に出会えなかったので、昨日に引き続き牡蠣の登場。熱々の煮物で暖まります。
牡蠣には辛子を塗って治部煮に。牡蠣の旨味に、変わりコンニャクやねじり梅、花蓮根で華やかな一品になりました。
かぶと炊き合わせた鶏も治
今晩は 牡蠣の筑前煮 鶏とかぶの炊合わせ 赤かぶ漬けのか...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、いとより真薯 蒸し蒲鉾、酢牡蠣 みぞれ和え、たたき牛蒡、いとより潮汁、ご飯

昨日のいとよりの半身とアラで二品。
いとよりをすり身にして、卵白、浮き粉、塩、大和芋を入れて蒸したので真薯かな。
でもやっぱり蒲鉾かな。手作りは美味しいです。

旨味でお腹いっぱいの晩御飯でした。

今日も美味しかった!
今晩は いとより真薯 蒸し蒲鉾 酢牡蠣 みぞれ和え たた...
 
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Snapdishの料理写真:鯖うどん(^^)牡蠣と鯖の旨味を堪能する逸品♬まぐろすき身と胡椒がアクセント
鯖うどん 牡蠣と鯖の旨味を堪能する逸品 まぐろすき身と胡...
 
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