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Snapdishの料理写真:焼豚
焼豚
 
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Snapdishの料理写真:絹ごしすくい豆腐の冷奴  九州のこだわり醤油で。
絹ごしすくい豆腐の冷奴 九州のこだわり醤油で
 
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Snapdishの料理写真:蕪の葉。胡麻和えVer
蕪の葉 胡麻和えVer
 
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Snapdishの料理写真:春キャベツと豚肉の煮物、鰤の醤油麹照り焼き、めかぶのお酢の物、16穀米
春キャベツと豚肉の煮物 鰤の醤油麹照り焼き めかぶのお酢...
 
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Snapdishの料理写真:小松菜と油揚げのお浸し
小松菜と油揚げのお浸し
 
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Snapdishの料理写真:ツブ煮(少し甘め醤油)
ツブ煮 少し甘め醤油
 
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫の残り物パスタシリーズ。青梗菜と豚肉のパスタにしました。豚肉×生姜、サラダ油×パスタの茹で汁。この辺がいい仕事してます。甘めの醤油味で最後に少しバターでコクを。あっさり食べれます。
冷蔵庫の残り物パスタシリーズ 青梗菜と豚肉のパスタにしま...
 
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
・とり天(塩味と醤油味)
・甘めの出汁巻き
・ラディッシュの酢漬け
・オクラ醤油がけ
・ししとう焼
aki
今日のお弁当 とり天 塩味と醤油味 甘めの出汁巻き ラデ...
 
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Snapdishの料理写真:時間が無くて体裁よく並べられなかったけれど、筍は少し甘めに、三つ葉は塩出汁に、蕨は鰹出汁醤油にと味つけ変えてます(^^
時間が無くて体裁よく並べられなかったけれど 筍は少し甘め...
 
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Snapdishの料理写真:鹿児島の醤油を使ったという肉じゃがლ(´ڡ`ლ)甘めの味付け〜
鹿児島の醤油を使ったという肉じゃが 甘めの味付け
 
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Snapdishの料理写真:金時人参。出汁、白醤油、砂糖で少し甘めに炊いて型抜きします。
金時人参 出汁 白醤油 砂糖で少し甘めに炊いて型抜きしま...
 
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Snapdishの料理写真:ゆかりむすびと白ご飯 白だしで味つけ玉子焼 サヤエンドウ醤油炒め 中辛鮭とタマネギ酒蒸し 蜂蜜と味醂で甘めの牛肉しぐれ煮
ゆかりむすびと白ご飯 白だしで味つけ玉子焼 サヤエンドウ...
 
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Snapdishの料理写真:大根の簡単おつまみ

薄めにスライスした大根を
熱したオリーブオイルで
サッと強火で両面焼き、
だし醤油を少量かけます。

お皿に盛って、
塩(私は甘めの藻塩をかけました)

⭐︎火加減と塩加減(普段の料理よりも多めにかけます)⭐︎
大根の簡単おつまみ 薄めにスライスした大根を 熱したオリ...
 
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Snapdishの料理写真:桜海老より小さい小エビをかき揚げに、
鶏ひき肉とお揚げさんをすこーし甘めに炊いて、
出汁は、静岡で買ってきた鯛出汁をベースに薄口醤油で、
最後に溶き卵とわけぎで。
麺は、中途半端に残ってたきしめんと稲庭うどんで  ^_^
桜海老より小さい小エビをかき揚げに 鶏ひき肉とお揚げさん...
 
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Snapdishの料理写真:華龍飯店の豚細ぎりともやしのそば。少し甘めの餡が醤油ベースのスープに絡んで美味しい!
華龍飯店の豚細ぎりともやしのそば 少し甘めの餡が醤油ベー...
 
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