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Snapdishの料理写真:2023/02/10 鱈粕漬焼きと野菜炒めのお弁当
2023 02 10 鱈粕漬焼きと野菜炒めのお弁当
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Snapdishの料理写真:霜月のお弁当
霜月のお弁当
紅葉をイメージして作りました 零余子と銀杏松葉 牡蠣の時雨煮 甘辛こんにゃく 海...
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Snapdishの料理写真:今日のランチは焼き鳥丼と甘海老の頭のお味噌汁✨✨
今日のランチは焼き鳥丼と甘海老の頭のお味噌汁
昨日の手巻き寿司の甘海老の頭でお味噌汁  お出汁がきいて美味
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Snapdishの料理写真:大晦日年越しそば&一年お疲れ様でした乾杯!
大晦日年越しそば 一年お疲れ様でした乾杯
手作り塩辛 三つ葉入り出汁巻き卵 小田原丸う田代の紅白かまぼこをおつまみに一年に...
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Snapdishの料理写真:刺身買うつもりが、頭に魅せられ、鯛あら煮、初調理。
刺身買うつもりが 頭に魅せられ 鯛あら煮 初調理
出汁は取らずに 出汁取り切った昆布入れたら 甘くなった 小松菜と海老オイスター炒...
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Snapdishの料理写真:朝ごはんみたいなお昼ごはん(o⁰⊖⁰o)
朝ごはんみたいなお昼ごはん o o
お休みの日はゆっくり丁寧なご飯が作れるからいいですよね o o 有頭甘海老のお刺...
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Snapdishの料理写真:塩レモン☆からの塩レモン鍋♪
塩レモン からの塩レモン鍋
今夜は 風邪引きの長男が仕事を早退して 帰ってきました 熱があるならおかゆか雑炊...
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Snapdishの料理写真:海老の王様がやってきたのに映えない天才
海老の王様がやってきたのに映えない天才
半分は氷水でサッとして 残りの半分はサッと湯引き どちらも甘くて美味しかった 器...
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Snapdishの料理写真:7月12日
今晩は、お土産「えびそば一幻」のラーメン、野菜炒め
(実は家と駐車場横の畑で紅花の世話をしていたら、旦那様が早く帰って来て、ご飯支度が間に合わないので急遽お土産のラーメンに)
7月12日 今晩は お土産 えびそば一幻 のラーメン 野...
大量の甘エビの頭で取った濃厚スープにエビ油 エビ粉を加えるなど 海老づくしの一杯...
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Snapdishの料理写真:8月24日(水)高校生男子弁当 焼き肉弁当
8月24日 水 高校生男子弁当 焼き肉弁当
8月24日 水 高校生男子弁当 黒毛和牛の焼き肉 大豆もやしのナムル 出し巻き玉...
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Snapdishの料理写真:6月12日 晩御飯
6月12日 晩御飯
マグロのユッケ 甘海老軍艦巻き バイ貝塩茹で インゲンと和牛の炒め物 自然薯出汁...
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Snapdishの料理写真:甘海老のあんかけ
甘海老のあんかけ
昨日のムール貝の酒蒸しの出汁を取っておいた 塩とブラックペッパーで味を整えてトロ...
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Snapdishの料理写真:ヘルシー海老あんかけ
ヘルシー海老あんかけ
お豆腐と チンゲン菜をちょっと甘めの和風出汁でにて 海老を入れてトローリあんかけ...
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Snapdishの料理写真:本日のお弁当〜鯵の南蛮漬と夏野菜の弁当〜
本日のお弁当 鯵の南蛮漬と夏野菜の弁当
鯵の南蛮漬は昨日の作り置きからのスライド 茄子を沢山頂くので ついつい茄子料理が...
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Snapdishの料理写真:今晩は、飛龍頭含め煮 しめじ 菊菜 辛子、赤海老造り、赤海老頭の唐揚げ、かき玉汁、炊き込みご飯

朝晩寒いくらいに涼しくなりました。
台風が近づいて来ています。幸いうちのお米は収穫済みですが(まだ取りに行けておらず新米はお預けです)、穏やかに過ぎて行って欲しいものです。

秋らしく炊き込みご飯にしました。
飛龍頭は自家
今晩は 飛龍頭含め煮 しめじ 菊菜 辛子 赤海老造り 赤...
続き 飛龍頭は自家製 大和芋をたっぷり入れて コク出しにあれも入れて じっくりと...
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