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Snapdishの料理写真:ウチナー‼（沖縄県産品）海鮮料理
髙木 美羽
ウチナー 沖縄県産品 海鮮料理
メニュー無し 板長 お勧めNOW
材料: ウチナー 新鮮海産物 適宜
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Snapdishの料理写真:シークワーサー泡盛梅酒NOW‼紅芋泡盛梅酒NOW‼
dabasyu
シークワーサー泡盛梅酒NOW 紅芋泡盛梅酒NOW
料理友オールに ノ NOW したいNOW
材料: 泡盛 南高梅 紅芋 シークワーサー
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Snapdishの料理写真:挟みすぎサンド2作目
sasaちゃんこ😎
挟みすぎサンド2作目
OM 先生 割といい感じです 昨日買ったアボカドが期待通り 売り場の目利きに選ん...
材料: アボカド チキンブレス トマト バターレタス クレソン
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Snapdishの料理写真:まだ若かったので、こんな形でアボカドのおつまみ
Noriko
まだ若かったので こんな形でアボカドのおつまみ
今夜はお一人さまなので 普段出せないアボカドをお刺身風に と思って 買っておいた...
材料: アボカド 大葉 小葱 胡麻 醤油 味醂 山葵 胡麻油
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Snapdishの料理写真:馬レバ刺し
ぎん
馬レバ刺し
醤油2種類置いてるのは別途馬刺しもあったため 馬刺しはにんにく一味醤油 レバ刺し...
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Snapdishの料理写真:謹製🙏滋賀×仙台×山形
シロー
謹製 滋賀 仙台 山形
真心 壱 弐 髄まで感謝して 謹製 山形の芋煮 ひがしもの 赤蒟蒻はてけてけ 素...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物]※写真の物 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので事前に完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:美味しくて感動したエビフリャー😭 Phuket2
ふかر
美味しくて感動したエビフリャー Phuket2
珍しく生エビ料理があり それとこれを薦めてくれたのですが 正解 サクサク軽くて ...
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Snapdishの料理写真:海鮮居酒屋♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
マニラ男
海鮮居酒屋 o o
友人のライブの打ち上げ 北上尾 目利きの銀次
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ ※写真左は調理前w [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ※写真の物 (　・ω・)／注目‼️ ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 ※此処、テストに出ますw (´д｀ι)何のﾀﾞﾖ 今日のお造り、 柵から切り出し艶やかに光る切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃同様っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ 写...
和食 中華料理 中国料理 包丁 お刺身 魚料理 びんちょうまぐろ 大葉 茗荷 紫...
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Snapdishの料理写真:鰤、鯛、〆鯖。
Makoko
鰤 鯛 鯖
感謝 鰤最高の味です 鯛蕩ける甘さ 鯖丁度 久々の魚屋に やっぱ素晴らしい目利き...
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Snapdishの料理写真:悲しみのすいかパーティー🍉
きつね
悲しみのすいかパーティー
スイカの皮のぬか漬けが 食べたかった しかーし 見てください このスイカ 緑の皮...
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Snapdishの料理写真:チーズパンでちぎりサンド
ONI*MAMA*
チーズパンでちぎりサンド
雨の中 有田陶器市に出掛けてきました カッパ着たよ 笑 お天気は残念だったけど ...
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Snapdishの料理写真:さんまプレート(◍•ڡ•◍)❤
いつみ
さんまプレート
相葉マナブで魚の目利きとかやっててさんまの内臓を綺麗に取れる方法がやってたから試...
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