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Snapdishの料理写真:筍と菜の花のペペロンチーノ、春の薫り満載でつ!!
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Snapdishの料理写真:玉こんにゃくと筍の煮物
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Snapdishの料理写真:今晩は、眼張の煮付け、蕗の青煮、親子大根ちりめん添え、切干し大根の五目煮、豚汁、ご飯

ウスメバルは筍が美味しい時期に旨くなるといいますが、今日は三重県産のクロメバル。
クロメバルは沿岸の浅瀬にいるので磯や防波堤で釣れる魚。住むところによって体色が違うのが特徴です。
白身でありながら旨みがあり、身に張りがあって、骨離れ
今晩は 眼張の煮付け 蕗の青煮 親子大根ちりめん添え 切...
 
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青うり、鶏のから揚げ、チヂミ、もやしと小松菜のナムル
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Snapdishの料理写真:豚、筍、新玉ねぎの柚子胡椒パスタ
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