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Snapdishの料理写真:はんぺんと枝豆の納豆クリームチーズ和え
はんぺんと枝豆の納豆クリームチーズ和え
長野県が誇る発酵食をみなさんに発信 発酵バレーNAGANO シリーズ 今回は 村...
材料:  
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Snapdishの料理写真:とうもろこしご飯
とうもろこしご飯
塩茹でしたとうもろこしの実を外して 炊き上がったご飯に混ぜる方式 お米2合 水適...
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Snapdishの料理写真:ばい貝の肝醤油和えと、玉乃光 純米吟醸 酒魂
ばい貝の肝醤油和えと 玉乃光 純米吟醸 酒魂
塩茹でしたばい貝の身と肝を分け 肝は裏ごしして薄口醤油と合わて肝醤油にし スライ...
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Snapdishの料理写真:とうもろこしご飯について
とうもろこしご飯について
とうもろこし生で炊き込むより 塩茹でしたの実を外して 炊けたご飯に混ぜた方が好き...
材料: とうもろこし塩茹で 米 水 塩 酒
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Snapdishの料理写真:ナスの照り焼き✨
ナスの照り焼き
ナスを照り焼きにしたよ ナスと油は仲良しでよく油を吸うのはちょっと気に入らないけ...
材料: なす 米油 醤油 酒 みりん 砂糖 シソ
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Snapdishの料理写真:青瓜の翡翠碗~チーズ添え~
青瓜の翡翠碗 チーズ添え
もう 7月も下旬に入ってしまいましたが 7月より 発酵バレーNAGANOアンバサ...
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Snapdishの料理写真:つばすの竜田揚げ
つばすの竜田揚げ
1尾150円位で買ったつばす 生姜 醤油 料理酒につけ置きし 米粉をつけて揚げま...
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Snapdishの料理写真:昨日の残り物(酢豚)(スパゲティサラダ)(大根人参の紅白生酢)に三品➕しただけの晩酌&晩御飯 日の出料理酒 日の出新味料 日清さらっと軽〰️いオリーブオイル
昨日の残り物 酢豚 スパゲティサラダ 大根人参の紅白生酢...
地産地消 地元の食材 簡単料理 節約料理 無料食材 旬の食材 郷土料理 鮮魚 剣...
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Snapdishの料理写真:郷土料理 茄子の味噌煮 出汁は必ずイリコ 見かけは悪くなりますが、茄子がクタクタになる迄、煮汁がなくなるまで煮詰めないと美味しくありません 茄子をたっぷりの油(日清さらっと軽〰️いオリーブオイルと米油、ゴマ油使用)で火が通る迄炒めたらイリコで取った出汁に麦味噌を溶いて砂糖、料理酒みりん(日の出新味料使用)の汁を炒めた茄
郷土料理 茄子の味噌煮 出汁は必ずイリコ 見かけは悪くな...
地元の食材 地産地消 簡単料理 節約料理 無料食材 旬の食材 郷土料理 茄子 こ...
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Snapdishの料理写真:ごはんと蒸し野菜のタレに新味料😋
ごはんと蒸し野菜のタレに新味料
雑穀ごはんと蒸し野菜のタレに新味料を使ってみました ごはんに新味料 アンバサダー...
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Snapdishの料理写真:夕食 ブリの照り焼き 冷奴 ビール🍺
AT
夕食 ブリの照り焼き 冷奴 ビール
ブリの照り焼き 冷奴 シソ納豆 炊きたて白米 味噌汁 昨日の残り 平飼い生卵 お...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤチャンプル〜
ゴーヤチャンプル
タベレータベレタベレー 国産豚肩ロースブロック100g198円を食べやすいサイズ...
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Snapdishの料理写真:お酒2杯目は和歌山の純米吟醸・紀伊國屋文左衛門
お酒2杯目は和歌山の純米吟醸 紀伊國屋文左衛門
 
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Snapdishの料理写真:新じゃがプラスの酢豚風
新じゃがプラスの酢豚風
こんばんは 豚バラ厚切り肉 新じゃが にんじん ピーマン 玉ねぎ 純米酒 鎮江香...
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