米こうじ  酒  のレシピと料理アイデア

炊飯器で簡単シンガポールライス 鶏むね肉を塩こうじにつけておいて お米 お酒 塩...

休日昼下がり こんがり柴色に焼き上がった向こうに リズ 4 月 アタチ お外で ...

麹 こうじ と米で本格的な甘酒を作ります 炊飯器を使えば 誰にでも失敗なく 本物...

オーバーナイト からの型に入れてコンロ近くで二次発酵 気持ち発酵が早くなった気が...

今回は 米こうじ酵母で シナモンと胡桃の酵母クッキー 気温の変化が激しすぎて体調...

お品書き 朝作ったものには STAUBで炊いたご飯 生姜焼き 生姜焼きの肉を米粉...

献立に悩み思い付きの適当ごはん 朝から里芋だけ剥いて出勤したけど 帰宅後 何にし...

朝仕込み 途中予定外の外出 2次発酵は ヒーターの前 焼き上がり夜中の2時 だい...

連投失礼します 大好きな無花果を使ったケーキを甘酒とヨーグルトを入れて焼きました...

朝仕込んで夕方には焼き上がり 発酵も早くなったのを感じる お出かけのため いつも...

釣り魚シリーズ ビンナガマグロ トンボシビ 記録投稿 コメントスルーしてね マグ...

一次発酵は オーバナイト 二次発酵は オーブン機能使わずに 使った後のコンロの上...

今日の酒粕は 京都伏見の純米大吟醸 富翁のもの 柚子などを入れて練った物は まる...

マルコメさんから頂いた 米こうじ を使って酒種酵母を起こし その酒種酵母で 生ク...