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Snapdishの料理写真:はら匠スペシャル細麺(豚骨醤油スープ)
はら匠スペシャル細麺 豚骨醤油スープ
 
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Snapdishの料理写真:勝浦タンタン麺・勝浦ワンタン麺&鰹節💕
自家製ラー油のスープに麺は細麺!
辛さ普通と注文!ひゃっ辛い〜が、旨味もしっかり味わえる(≧∇≦)片やワンタン麺は、優しい醤油味でホッとする美味しいさ💕
勝浦タンタン麺 勝浦ワンタン麺 鰹節 自家製ラー油のスー...
 
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Snapdishの料理写真:今年食べたラーメンの中で間違いなくNo.1!あら炊き塩らぁめん。魚のあらを炊いてでた出汁に低温熟成させた細麺がぴったり。白髪ねぎ、ミョウガ、大葉、生姜、糸唐辛子の薬味が絶妙。さらに柚子胡椒で味の変化も。最後はへしこ焼きおにぎりを入れて〆。
今年食べたラーメンの中で間違いなくNo 1 あら炊き塩ら...
 
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Snapdishの料理写真:週末パスタランチ、菜花、スナップエンドウ、マシュルームをアンチョビ、ケッパーで。アンチョビは難しい。入れ過ぎてしょっぱくしてしまったり、少な過ぎでトボけた味だったり。まだまだ道半ば。そして久々の1.4m、細麺もいいかも。
週末パスタランチ 菜花 スナップエンドウ マシュルームを...
 
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Snapdishの料理写真:一幻の海老味噌ほどほど細麺
一幻の海老味噌ほどほど細麺
 
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Snapdishの料理写真:好きだな。出前一丁醤油味。微量のごまラー油が、スープを最後まで美味しい。麺もかんすいがしっかりしていて、細麺ながら存在感を保つ。
インスタントラーメンとしての完成度が高い。
好きだな 出前一丁醤油味 微量のごまラー油が スープを最...
 
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Snapdishの料理写真:屋台18番は通常のがいい味なので、ノンフライの細麺を使用したなま味を試してみた。粉末と液体のスープは通常と同じ。細麺はコシがあって好きな人は好きだろう。僕は通常のインスタント色の強いフライ麺の潔さが好き。悪くはないけど。
屋台18番は通常のがいい味なので ノンフライの細麺を使用...
 
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Snapdishの料理写真:砦ラーメン!細麺、カタメで!
砦ラーメン 細麺 カタメで
 
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Snapdishの料理写真:うどん(細麺
うどん 細麺
 
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Snapdishの料理写真:そのまま みそ 細麺 チャーシュー足し
そのまま みそ 細麺 チャーシュー足し
 
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Snapdishの料理写真:素和可 特製中華ソバ
そのつど小鍋で熱々に熱される
キレイなスープ
細麺、チャーシュー2種、味付玉子、ワンタン、メンマ…旨し
素和可 特製中華ソバ そのつど小鍋で熱々に熱される キレ...
 
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Snapdishの料理写真:辛味細麺
辛味細麺
 
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Snapdishの料理写真:細麺@頤和園 溜池山王
細麺 頤和園 溜池山王
 
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Snapdishの料理写真:醤油ラーメン濃麺細◎ @大阪
醤油ラーメン濃麺細 大阪
 
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