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Snapdishの料理写真:今晩は、焼き茄子と炙り〆鯵 薬味盛り、鯵の酢洗い、茄子と三度豆の胡麻浸し、穴子ザク、茄子と胡瓜の浅漬け、トマトの煮浸し、南瓜の味噌汁 玉ねぎ わかめ、ご飯

帰宅も遅くなり蒸し暑い一日だったので、さっぱり夏ご飯。
先日イタリアンで頂いた鯵が美味しかったので、和風にアレンジして(有る野菜で(^^;;)みましたが、〆て炙っ
今晩は 焼き茄子と炙り 鯵 薬味盛り 鯵の酢洗い 茄子と...
続き て炙った鯵の美味しい事 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:🎐冷やし中華🥗🍥はじめました〜♫
冷やし中華 はじめました
具材大盛りです カニカマ胡瓜もやし 茄子トマト 卵焼き 大豆ハム ワカメと白胡麻...
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Snapdishの料理写真:鮪の刺身
鮪の刺身
鮪の刺身 肉野菜炒め ツナと白菜の胡麻マヨサラダ もずく酢
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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
お弁当 美容 ダイエット 簡単料理 お昼ご飯 揚げ物 保存食 常備菜 混ぜ 炊き...
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Snapdishの料理写真:胡麻酢冷製パスタ
胡麻酢冷製パスタ
ごましゃぶのたれ すし酢 ニンニク タバスコ
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Snapdishの料理写真:ரசம்<tomato rasam>🍅トマト ラッサム
tomato rasam
酸味と とお酢で辛味は別 風 気になってた をお味見 料理に使われる調味料 に胡...
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Snapdishの料理写真:見た目悪いですが💦鶏レバーとゴーヤとシシトウの生姜、ニンニク、シソの実炒め
見た目悪いですが 鶏レバーとゴーヤとシシトウの生姜 ニン...
晩ご飯 その他メニュー サツマイモとレーズンの茶巾しぼり きんぴらごぼう ピリ辛...
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Snapdishの料理写真:お惣菜三昧🙇🏻‍♂️でした
お惣菜三昧 でした
タベレータベレタベレー 明日は坊と1日中いられます 買い物やら行こう おーー ロ...
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Snapdishの料理写真:蒸し春キャベツピリ辛胡麻ダレ。
蒸し春キャベツピリ辛胡麻ダレ
大学生になってから初の投稿です 今回は蒸しキャベツです と言ってもお酒をかけて電...
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Snapdishの料理写真:鯛とアサリの炊込みご飯(^^)塩柚子お酢白胡麻で♬
鯛とアサリの炊込みご飯 塩柚子お酢白胡麻で
みりんお酒を入れ忘れ 炊き上がりに 柚子塩お酢と白胡麻で味を整えました
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Snapdishの料理写真:メグミン和食?ディナー♪
メグミン和食 ディナー
胡麻鯵 わけぎのぬた和え もずく酢 茄子味噌炒め 厚揚げポン酢 蓮根と茄子の素揚...
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Snapdishの料理写真:☆☆乗せて焼くだけ❗️ハサミ1つで簡単〜メチッチャうま〜☆☆
乗せて焼くだけ ハサミ1つで簡単 メチッチャうま
超簡単 豚肉に材料のっけて焼くだけ ポンマヨチーズでハマる旨さ ニラをハサミでチ...
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Snapdishの料理写真:蓮根の甘酢きんぴら
蓮根の甘酢きんぴら
きんぴらと言うより 胡麻よごしになってますが これ すごく好きで 箸休め的によく...
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Snapdishの料理写真:今晩は、アジの酢じめ 錦野菜かけ わさび土佐酢、豚と白菜の胡麻だれ、和風ピクルス、豚汁、むかごご飯

庭の(田舎の)すだちを絞って常に冷蔵庫に入っているすだち酢。その酢で鯵を酢じめしたので、すっきりと旨みが際立ち、美味!
土佐酢もすだち酢で、野菜と取り合わせて、爽やかで味わい深い一品になりました。

白菜や大根はお義母
今晩は アジの酢じめ 錦野菜かけ わさび土佐酢 豚と白菜...
続き 白菜や大根はお義母さん製ですが むかごは先日 伊賀で買ってきたもの 今日も...
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