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お母さんの ばら寿司
うちの母が作ってくれた ばら寿司 チラシ寿司 が 今日のメイン こんにゃく にん...
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Snapdishの料理写真:みったん🐒の牛乳蜂蜜パン🍯をイーストで
みったん の牛乳蜂蜜パン をイーストで
朝食用にみったんの牛乳蜂蜜パンを焼きました 自家製酵母の管理の難しい時期に突入し...
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Snapdishの料理写真:《夫の朝ご飯》
夫の朝ご飯
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冷たい山菜うどんと天ぷら
暑い日は 冷たいうどん そんな日は 家庭菜園で採れたナス ピーマンを天ぷらに ミ...
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ローストビーフ ピーマンと豚肉のポン酢炒め ひじきの煮物 にんじんとツナと胡桃の...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当♥
今日のお弁当
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朝ごはん
自家製ルッコラとサニーレタス 元気が良いので味が濃く食べる際には ニップン さん...
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Snapdishの料理写真:今晩は、連子鯛塩焼き、自家製千枚漬け、五目寿司、焼き牡蠣、牡蠣と菊菜の味噌汁

海のミルクと呼ばれるほど栄養価の高い牡蠣は、交代的雌雄同体なのでオスばかりではないのですが、字が牡なんですよね。
牡蠣の生食用のものは、紫外線殺菌した海水で殺菌したもの。
水揚げ後直ぐに出荷したものが、加熱用。
加熱用の方が栄養も旨味も勝る
今晩は 連子鯛塩焼き 自家製千枚漬け 五目寿司 焼き牡蠣...
続き 加熱用の方が栄養も旨味も勝るそうですから 加熱して食べるなら迷わず加熱用を...
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8月4日 木 ばんごはん ジーマーミ豆腐 モロヘイヤ ローストビーフ と 生野菜...
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自家製燻製サバのトマトソースパスタ
自家製燻製 サバを燻製にしてトマトソースパスタを作りました
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Snapdishの料理写真:飛騨牛ハンバーガー
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飛騨牛を粗挽きにしたつなぎなしのパティでハンバーガーしました 付け合わせは自家製...
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発酵バターの香りでレーズンバターを作りました 少しハチミツも入れて 奥深い大人の...
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Snapdishの料理写真:とりのむね肉のクリームシチューさつまいも入り🍀とバケットde朝ごはん☺️️
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クリームシチューには 崩れやすいさつまいもを時間差でいれました さつまいもがとて...
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自家製酵母 ちぎりパン
ゆうび さんのレシピを参考に 自家製酵母でわくわくパン作り 今日はちぎりパン 北...
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