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自家製酵母の管理の難しい時期に突入したので、しばらく酵母焼きはお休みしようかという事で、イースト置き換えで加水は牛乳+水で70%で焼いております🙏
久々にパンに麹さんを使いましたが、発酵がめっちゃはやくてビックリ(笑)❕生地もふわふわもっちりに仕上がりました☺
シンプルなプチパン成形にて💓
クープに蜂蜜を塗り塗りするのははじめてだったけど、ほんのり邪魔にならない程度の優しい甘さが良いですね👌
みったん、とっても美味しかったよ✨
先日は素敵なお祝いをどうもありがとう~❤
牛乳蜂蜜パン〜
朝からふわふわな幸せに包まれる〜💕
今朝は土砂降りでした☔️
今日も一日、頑張りましょう😆
今、雨止んできて仕事が一区切りついたとこです(*´ω`*)…昨日有休とったら仕事がわんさとあってしかも雨で最悪じゃ‼と思ってた所になんとも嬉しい😍💕
凄く美味しそうな焼き色で一気にお腹空いてきました💦
わーい🙌
真希さんのおかげでチャージチャージ👍
元気に頑張れそうです💪😊
とっても嬉しいつくフォトありがとうございます(о´∀`о)
おはよう〜(^O^☆♪✨
きょ、きょ、今日はみったんの
牛乳蜂蜜パン🍯なんだなぁ
(決して裸の大将ではないんだな 😂)
婆👵も気になっておったじょ😍
チチ🐮にハチミツ🍯って聞いた
だけで、メッチャたまらんチン⤴️
にテンションあげ⤴️あげ⤴️に
なる藤森とあやまんJAPANじゃぞ
😁👍👍✨
ふわっふわでめちゃんこ美味し
そうじゃ( ´ ▽ ` )ノ🎵
海パン台風👲の時に
お主の口あんぐりの唇💋は
右手前かな…
😱😱💦うっ、賽銭箱どこじゃ 爆
どーしようかな…😚
お主👲は、いつも
何か持ってるような🙄🙄
ズレてるようなじゃな😂😂😂
明日は何かお祭り🐒が
あるんじゃがな🙄🙄😂
昨日も🙆←こ奴もソワソワして
おったぞ😂😂😂👍
では忙しいのでバイナラ
✋👵💨ブリッとな 爆
今日はみったんの牛乳蜂蜜パンなんだね〜😊😊
美味しそうだな〜😍😍✨
そうそう😁明日はお祭り🐒があるんじゃがなー😂
キンタローのギャグを叫んでしまったよ〜😂😂
フ○○○○ゲット😁😁😁
では忙しいのでまた後ほど✋🏼🏃💨
👋😨😨😂
👲←こ奴は鈍感だからヒントが
難しすぎて気づかないじゃね⤴
️😂😂😂
難しすぎるよね〜🙄😆
お腹を鍛えてもらいに来ました😃💗
みったんさんの牛乳蜂蜜パン美味しそうだし、カワイイ〜( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)♡
今って酵母が難しい時期なんですね??
1年で言うとどのあたりが一番育ちやすいんですか??
イーストは発酵も早いですよね😌
ちょっと油断すると過発酵になりかねないので、注意しています😂😂😂
見てびっくりな時ありますよ〜😱
サランラップにもぅくっ付いちゃって〜なんじゃこりゃーってなる〜😆💦💦💦
蜂蜜ヌリヌリで朝から美味しそうだ〜ん´ ³`)ノ ~♡
クープも可愛らしい(≧∇≦)♡*°
こういうシンプルでほんのり甘いパンは朝食にもってこいですよね~👌
とっても美味しかったですよ😋
昨日は良い天気でしたが、こちらも今週後半はグズグズ雨模様☔がつづくみたいです。
でもその分暑さは幾分マシだと思うので、お互いがんばりましょう💪😊
見に来てくれてありがとう~🙌
雨こちらも少し落ち着いたみたい😊
このパンふわふわで美味しいね~🎵蜂蜜をトップに塗るのも気に入ったよ🍯
↑
私、爆💣ちゃん👵とまるちゃん🙆から天然呼ばわりされてるわ(笑)😂
さっきみったん部屋をドタバタと駆け巡ったけど、揺れなかったかな~(笑)❔😚😚😚💦
続けてのお呼び出しになるかも🙏
お仕事頑張ってね~~🙌🙌🙌
💦💦💦💦💦💦
🐒🏠⏪⏪🏃💨
🎂💡😲
😱😱😱😱😱😱
🏃💨🏃💨🏃💨
💡👌👀
💪💪😏😏
😪💤💦😂
📺❌📕⭕❔
↑
これ迄の流れじゃ(笑)😂
詳しくは👵への返信にて☝
参戦オッケーです(笑)🙆😂
後から来る人達にもお知らせ出来て結果オーライという事にしておこう(笑)😚←奇跡の人顔😂
牛乳蜂蜜パン美味しかったよ😆
モグリス忘れてた😂😂
👲📱←👀💦 😱😱😱💦
🏃💨🏃💨🏃💨
😰😂😱😂😭😂😅😂
🏃💨🏃💨🏃💨
👲📱←👋😂😂😂
🎉✨🏃💨🏃💨🏃💨
こんなん出ました
by泉アツノ🔮🙌😂😂😂
みったんのパン、クープに蜂蜜を塗り塗りして焼くというのが新鮮ですよね👌😊
生地もふんわりもっちりで美味しかった~😋
暑くなってくると、酵母焼きに関わらず生地がダレやすいというのと、酵母も元種も発酵は速いですけど、過発酵→腐敗のスピードも速いんですよね~💦
なのでしばらくは冷蔵発酵もうまく取り入れつつ、イースト焼きでいこうかと🙆
同じプチパン成形でクープ入れて、トップにバター&シュガーを塗り塗り振り振りして焼く事も多いですよ🙆🙆🙆
見に来てくれてありがとうございます✌( ͡° ͜ʖ ͡°)✌
まるちゃんはお家の方でもお祝い準備しなくちゃいけなくて大変だよね~😚😚😚←気遣う余裕を見せてみた😂
先日の咲きちゃん&みったんと同じ様に思わずスケジュール帳にメモしたじょ(笑)📒✍😂😂😂
でも本人帰宅が遅いから、日曜日にやったのよ😊 当日の夜の部にそれを📱…のつもり😉
お気遣いありがとう〜😉😉😉
💪👵←この方は1人深夜参戦(笑)❔😂
こんにちはー🎵✨
何〜?お祭り〜😶😶😶
みんなのコメ読んでも…
なんだろぉ〜?😐?
何かおこるのかなぁ〜😧??
このスナップ…✨
しあわせオーラが出てますねぇ〜😍💕✨
コロンとしたパンに…
この焼き加減〜最高ー😆😆😆
はちみつがほんのり〜😌💕
なんて〜美味しそうなのぉ〜
(๓˘▽˘๓)〜💕〜💕
明日?なんの日だぁ〜🤔🤔🤔
さてさて~❔
キリ番でもなくお祝い🎂と言えば~❔
なぁにかなぁ~(笑)❔🎉
みったんの牛乳蜂蜜パン、ふわふわで美味しかったよ~😋
上に塗り塗りした蜂蜜がまた良いアクセントになってるのよ🙆
朝食にはピッタリやったよ👌😊
明日、みったんは大人の階段を昇ります(笑)👸←シンデレラ(笑)❔😂
見に来てくれてありがとう~🙌
ラジャー🌟
🐒🏠ヽ( ̄д ̄;)ノ💨💨💨
真希ちゃん〜
ありがとう〜☺️👋💓
|ω・`)チラリ
次のパンはこれを焼こうって思ってたのー(^◇^;)
酵母の元種作ってからだから、週末かなーって思ってたら、真希ちゃんがイースト置き換えのを書いてくれてたー╭( ・ㅂ・)و グッ !
ふわふわ美味しそうで私も焼くの楽しみだなー(♡ˊ艸ˋ)♬*
なんの事だろうと思って再び来てみたら💦💦
全然全然いいんですよ💦💦
バタバタしなくて💦💦
今日も明日も変わらないし本当嬉しいつくフォト大感謝です(*´ω`*)
何😳😳😳
メッチャ可愛らしい🍞だな〜〜😚😚
ホント‼︎
何でも作っちゃうんだから〜〜🤔🤔
器用な✋🏼をお持ちで😁
羨ましいぞー😂😂💕
メッチャ美味しそう〜〜٩(ˊᗜˋ*)و
お〜い、口はこっちだよ〜❗️ こっちが口開けて待ってるよ〜❗️
私も腹筋鍛えてもらおう😁
そうそう、図らずも前夜祭開催中やで~(笑)😂😂😂
一応うちも青梅酵母エキスはまだ健在やねんけど、どうも梅もタンパク質分解酵素が強いらしくて、、イーストにしておいたじょ~(笑)💦😂
ふわふわもっちりでめちゃ美味しかったよ💓😋
もう1品作ったやつも美味しかったよ(笑)😂😂😂
見に来てくれてありがとう~🙌
でも、、、もう作って撮って食べちゃったから~(笑)(≧∇≦)
ちゃんとスケジュール帳に控えたからね(笑)👌😂
プチパンでこんな風にクープ入れて、よくシュガートップは焼くの👌
みったんの蜂蜜塗り塗りバージョンも美味しかったよ~🍯🙆
特別器用なつもりはないけど、電球変えたり植木の剪定したりは、旦那より上手かも(笑)😂😂😂
見に来てくれてありがとう~🙌
そうそう、何となくパックマンを思い出しますよね☺
私は、口裂け女風に割って食べます(笑)😂
ごめんなさい!!
腹筋割る程のは思いつかな~い💦💦←プレッシャーに弱いタイプ😂
見に来てくれてありがとう~🙌
ハチミツの優しい甘さがいいなー💕
フワフワで美味しそう😍
なになにー?
お祭りって?
もしかして、🐒の?
うんうん、イースト焼きでもふわふわで美味しかったよ😋
生地に使う甘麹も蜂蜜に置き換えても良いかもね👌😊
そうそう、明日はみったん🐒の生誕祭だよ~😂😂😂←もういいや❕ばらしちゃえ~😆😆😆
因みにまるちゃんとこの次男くんも同じ日に生誕祭みたいだよ🙆🙆🙆
見に来てくれてありがとう~🙌
蜂蜜牛乳なんて美味しそうだーー 🙌
前にゆっこさんのメープルミルクハースの生地で、同じ様にトップに塗り塗りしたパンがめっちゃ美味しかったので、今回もこの形にしましたよ~💓😊
こちらも優しい甘さで美味しかった~😆
見に来てくれてありがとう~🙌
今日実家に帰る予定だから何か間に合うかな😚→悪あがき顔
そうそう、私も昨日正にそんな状態になったよ😚←内心てんやわんや顔💦😂
みったんも私に対してもめちゃ済まなそうにしてたから、咲きちゃんも無理のない様に「出来そうなら」でね😉
ご実家でしばし水入らずしてきてね~🙌
見に来てくれてありがとう( ˘ ³˘)♥