麹を使った料理 のレシピと料理アイデア

生徒さんにお庭のゆずをたくさんいただいたの 付けてるくららさんのゆず味噌しようと...

甘酒牛乳割り ミスカル 温まるし腹持ちもいいです

こんばんは 今夜は 鶏肉ときのことじゃが芋のオーブン焼き 玉子サラダです 6年前...

ベランダにて燻し中です 今回はくるみのスモークウッド使用 くるみはクセがないので...

我が家で定番の鶏胸肉の梅肉焼き マジで旨いので 是非とも作っていただきたい 笑 ...

干しぶどうと ルッコラと 煮込みレンコンバーグは 手づくりです

玉ねぎ麹作り コンソメの代わりに使えるらしいので 日々のお料理に活躍してくれそう...

今夜は 醤油麹と胡麻ベースのつけだれでいただくお蕎麦です 薬味は茗荷と胡瓜の塩麹...

こんにちは 甘酒煮料理 品目は高野豆腐 消泡剤不使用の少しお高めな高野豆腐を仕入...

炊飯器で炊くだけピラフ シーフードの旨味を吸ったお米が美味しい

今日は画像端っこの天然ブリをなんと一尾780円で手にいれました 半分を刺身に 半...

今日は日向に居ると汗ばむくらいのポカポカ陽気なので おやつに100 みかんジュー...

煮物はレシピ書いてみました タモさんのピーマン はクックパッドを参考にしました ...

手作りの甘酒は酵素が生きているので 体調が悪い時は1番効きます 飲む点滴です