自家製酵母種 のレシピと料理アイデア

記録として 4h常温だったかな そのあと 野菜室で14h 可もなく不可もなく そ...

今日も暑かったですね 今回は 中種法で焼いてみる なんだか お肌が荒れ気味だわ ...

SDにアップされている皆さんの素敵なパンには足元にも及びませんが 自家製酵母パン...

うちのルヴァンくんは 果たして大丈夫なのか ためしに ルヴァンリキッドだけでバゲ...

自家製酵母で 今回はりんごとレーズンエキスをミックスして酵母種を作りました 元気...

さくらんぼの種ですが 久しぶりの全開で ちょっと嬉しい 自家製酵母 さくらんぼ酵...

ヨーグルト酵母の中種を使ってチャバタを作りました ブラックオリーブを刻んで入れて...

久しぶりの投稿 ハード系 クランベリーとチョコのパン 自家製酵母パン 酒種酵母

緑茶酵母 の食パン 酵母起こし5日 種作り1日 食パン焼き1日 今はいい時期なの...

ホップ種 とりあえず継いでおります ピンキュのホップちゃん に変身 だって マッ...

イングリッシュマフィンの中に レーズンと胡桃が 入ってます 余った生地で シュガ...

自家製酵母 ホップ種 手捏ねパン あんパン

3日前に3種類のベーコンエピ作ったら 秒殺で売り切れたハニーマスタードベーコンエ...

焼きムラが気になりますが ま いいか 苦笑