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Snapdishの料理写真:深川飯弁当
深川飯弁当
こんにちは 鶏屋で元気の素を注入され 笑 しっかりご飯を仕上げました 雨空の東京...
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Snapdishの料理写真:ハマチ漬け丼、南瓜ポン酢焼き、ピリ辛蒟蒻オカカ煮、厚揚げ茄子
ハマチ漬け丼 南瓜ポン酢焼き ピリ辛蒟蒻オカカ煮 厚揚げ...
綺麗なツバス ハマチ お刺身用が半身で 298だったので求めて たまり醤油と 味...
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Snapdishの料理写真:カジキカレームニエル、茄子とひき肉味噌炒め、キャベツごまぽん
カジキカレームニエル 茄子とひき肉味噌炒め キャベツごま...
カジキカレームニエル カジキに塩をしてしばらくおく ペーパータオルで出てきた水分...
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Snapdishの料理写真:赤魚の西京焼き
赤魚の西京焼き
晩ご飯 焼き魚 アスパラと小松菜のバター醤油 焼く 炒め物 キュウリの三杯酢 茄...
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Snapdishの料理写真:魚教室、鯖
魚教室 鯖
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Snapdishの料理写真:秋刀魚
秋刀魚
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Snapdishの料理写真:里芋(親芋.タロ芋)ポテサラ、さんまの山椒焼き、パクチー桜えび卵焼き、新タマ春キャベ梅酢サラダ、ラーパーツァイ→茄子など
里芋 親芋 タロ芋 ポテサラ さんまの山椒焼き パクチー...
朝昼が主に和食だったので 久々に和 で んー和かな 笑 相変わらずタロイモのモチ...
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Snapdishの料理写真:【🌃晩酌🏡家飲み 🗓金曜日】
晩酌 家飲み 金曜日
雪予報が 冷たい になりました 晩ごはん 粕汁2日目 リメイク だし汁と豆腐を足...
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Snapdishの料理写真:茄子とキクラゲの卵炒め定食
茄子とキクラゲの卵炒め定食
朝食 茄子とキクラゲの卵炒め インゲンの胡麻和え 茄子と胡瓜の生姜醤油漬け しめ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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エリンギといんげんのバター醤油炒め
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野菜から食べてダイエットするぞっ
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サーモンマヨフライ弁当
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スタミナ納豆 白菜とお揚げさんの炒め煮 茄子の生姜酢醤油...
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海老芋って 色々な料理に使えて結構便利 d o
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