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Snapdishの料理写真:週末のビストロ・ナメダ開店…ʕ-̼͡-ʔ🍴 ポルチーニの炊き込みピラーフʕ-̼͡-ʔ鶏の黒七味ソテイ蓮根添えʕ-̼͡-ʔ🔥和洋折衷ʕ-̼͡-ʔなんとなくオータムーンを感じるメニウ🍂ʕ-̼͡-ʔ🍁店主敬白。ヤッホさん、久々のよなよなだけど香り高いエールがポルチニにも負けてないわʕ-̼͡-ʔむしろぴたりマッチ…計算ずくよ
週末のビストロ ナメダ開店 ポルチーニの炊き込みピラーフ...
いらっしゃいませ 大好きなポルチニを元同僚から貰ったんですの てことで しめじ ...
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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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Snapdishの料理写真:🍶晩酌 家飲み🏮おうち居酒屋🏮
晩酌 家飲み おうち居酒屋
昼食抜いて ちょっと早めの夕飯 今宵もお馴染み 簡単おつまみ 焼き鳥 せせり塩焼...
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今日の夕飯
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Snapdishの料理写真:これ!うま‼︎つゆ活用おつまみ🍷😍
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雪が降る寒い一日 買い物には行かず ある物で晩ご飯です つくねと 蓮根のバター醤...
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鮪の刺身 柵 が半額だったので昨日 漬けにしておきました 鮪の刺身 1人5切れく...
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Snapdishの料理写真:2020.2.11 高3男子弁当
#高菜おにぎり弁当
2020 2 11 高3男子弁当 高菜おにぎり弁当
今日のお天気は有効に と分かってるけど あーダラダラしたい 笑 高菜おにぎり ハ...
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Snapdishの料理写真:10月18日夕飯♪
10月18日夕飯
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Snapdishの料理写真:根菜と牛肉の炒め煮・他
S
根菜と牛肉の炒め煮 他
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Snapdishの料理写真:タラのソテーネギ醤油,そら豆とほうれん草の胡麻和え,牛肉と牛蒡の甘辛煮,蓮根と南瓜の味噌汁,さつまいもごはん
タラのソテーネギ醤油 そら豆とほうれん草の胡麻和え 牛肉...
今日は味的にもバランス的にも我ながらうまくいった献立でした うむ 自己満足
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Snapdishの料理写真:蓮根とアスパラと生ハムの美味しいやつ
蓮根とアスパラと生ハムの美味しいやつ
アスパラはレンチン2分して冷水で冷ます 蓮根は薄切りにして1分茹でザルにあげて冷...
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Snapdishの料理写真:2019*08*23  麻婆豆腐
2019 08 23 麻婆豆腐
麻婆豆腐 サラダスパ トマト 蓮根のバター醤油焼き 黒胡椒で わかめと玉ねぎの味...
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