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Snapdishの料理写真:『蕎麦屋の天丼』 ここのものはまた違う味わい。 ご飯にはたっぷりの蕎麦の実が 加えられており ご飯の甘味が抑えられている。 そのことが、蕎麦との相性を良くしているとはカメラマンも思わないだろう。蕎麦は甘味よりも辛味、塩みが合う。蕎麦の実が入っているお米は甘さが抑えられる。 だから美味しいのは間違いなかった。 料理研
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蕎麦屋の天丼 ここのものはまた違う味わい ご飯にはたっぷ...
　
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