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Snapdishの料理写真:鯛の薬膳カレーatハイダルカレー🇧🇩
鯛の薬膳カレーatハイダルカレー
何年も前から行ってみたいと思っていたお店にやっと行けました 店主のハイダルさんは...
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Snapdishの料理写真:薬膳パフェ開発中途
薬膳パフェ開発中途
洋食器輸入専門商社のル ノーブルさんにて 薬膳茶と薬膳スィーツの会を開催します ...
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Snapdishの料理写真:漢方スープ
漢方スープ
激ウマな自家製薬膳スープを裏ルートにて入手d 唐辛子 花椒 生姜 陳皮 黒胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:韓国の発酵菓子、柚子チュモニ
韓国の発酵菓子 柚子チュモニ
1月の19日に韓国料理教室で習って約1 月 柚子の中をくり抜きなつめや梨など薬膳...
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Snapdishの料理写真:薬膳とは中医学理論に基づいて食材(魚)、中薬と組合せた料理です。
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Snapdishの料理写真:少し体調が戻ったので、自分のために薬膳を施膳。とにかく胃腸が弱っているらしいので、じゃがいもがメイン。リラックス効果として百合の根。他、脾胃に帰経する生姜と脾に帰経する香菜、なんとなく寒気もしているのでバランスとしてはからだを温める食材でまとめました。本来はベースは鶏肉のスープの方が今の私には合っているはずなんですが、
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