鯛の薬膳カレーatハイダルカレー🇧🇩

何年も前から行ってみたいと思っていたお店にやっと行けました🎵
店主のハイダルさんは日本語ペラペラ〜気さくで真っ直ぐで色んなお話を聞かせて下さる素敵な方💓
添加物を一切使わず厳選した食材で丁寧に手作りされた薬膳カレー🍛
スパイスに漬け込んだ鯛を揚げてから崩れないようじっくりコトコト煮込んであるそうで美しい形のまま。身を崩してルーに混ぜながら食べました。
他に海老、牛肉、チキンを頼んで両親と姉と食べ比べて楽しみました。
全て作り方やスパイスやお出汁が違うからそれぞれ色も香りも味も全く違いそれぞれの美味しさ😋辛さは聞いていたほどではなかったです。
でも体質や今日の体調によって感じ方が違うそうで。薬膳効果か胃の中がポカポカ、汗が吹き出す、唇がヒリヒリ、帰ってからも身体が温かく気温が高くても涼しく感じるなどそれぞれ違った反応が🤭
付け合わせの酸っぱ目のコールスロー風サラダを混ぜたり、他のルーを混ぜたりする味変も教えて貰ってトライするとこれまた美味！でした♡
お皿もこだわって作っているらしく鯛が入ってるお皿は鱗のような模様〜小皿も水のコップもティーカップも全部が可愛いかった😍
販売している雑貨も素敵なものが色々で、手縫いの刺繍が施された布も広げて見せて説明してくれ一番高価な物は十人が2ヶ月かけて作ったとの事で細かい刺繍🪡とカラフルなデザインが感動ものでした。
人気店だけど予約なしで貸切というラッキー✌️で最後のバングラデシュ紅茶はミルクティーとストレートも飲み比べにサービスで出して下さってじっくりゆっくり楽しめて幸せな時間でした🌱感謝✨
マトンやキーマ、牛すじの煮込みなど試してみたいメニューがまだたくさんあったのでまた伺いたいです꒰✩'ω`ૢ✩꒱
姉がボーナスで奢ってくれた〜おご馳走様でした🩷