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Snapdishの料理写真:レンジで簡単 白菜豚巻きの酒蒸し
(レシピは料理名でクラシル🔍️)
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Snapdishの料理写真:今夜はアテ呑み。白菜に酒と鶏ガラダシをふってレンチン10分、あとは胡麻油でウマー🍺豚の生姜焼きならぬ擦りおろし玉ねぎ焼き!
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Snapdishの料理写真:肉味噌を作りました

豚挽き肉を多目に解凍してしまったので、肉味噌を作りました。
鍋に酒とみりんを煮立せて挽き肉を投入。
灰汁をとったら、赤味噌少しと甜麺醤、蜂蜜で味付け、味が整ったらお好みで豆板醤を入れて辛味を足しても美味しいです。

今日は中華乾麺を茹でてジャジャ麺にしました。
肉味噌を作りました 豚挽き肉を多目に解凍してしまったので...
 
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