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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 玉ねぎ ピーマン 豚ロース 酒 醤油 みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:キャベツ、豚モモスライス、ズッキーニ、レモンで酒蒸し。
キャベツ 豚モモスライス ズッキーニ レモンで酒蒸し
 
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Snapdishの料理写真:豚モツ煮込み、蛤の酒蒸し、だし巻き卵!
豚モツ煮込み 蛤の酒蒸し だし巻き卵
 
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Snapdishの料理写真:島産  ミヤ豚のマース煮

ヘリオス酒造さんより3年古酒「くら」をいただきましたので、これに合わせて島産豚のモツを泡盛と塩だけで煮込みました。驚くほど癖のないモツと3年熟成した柔らかい味わいの古酒のマリアージュです。
島産 ミヤ豚のマース煮 ヘリオス酒造さんより3年古酒 く...
 
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Snapdishの料理写真:豚とトマトのポルト酒煮込み
豚とトマトのポルト酒煮込み
 
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Snapdishの料理写真:地元鎌倉夏野菜けんちん汁!醬油、日本酒だけ!出汁は、昆布、椎茸、豚バラ、鰹、生姜!
地元鎌倉夏野菜けんちん汁 醬油 日本酒だけ 出汁は 昆布...
 
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Snapdishの料理写真:豚バラとキャベツもやし酒蒸し
豚バラとキャベツもやし酒蒸し
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、夏野菜揚げ煮 茄子 南瓜 甘長ピーマン、さより向付、さより皮の串焼、豚ヒレ葱まぶし、豆腐とわかめの味噌汁

夕方さより君らと目が合ったので連れ帰って酢の物に。そして皮を炙ったら美味!
お酒を頂くと睡魔との戦いになって終い事が出来なくなるので普段は飲みませんが、これは合いますね。

今日も美味しかった!
今晩は 夏野菜揚げ煮 茄子 南瓜 甘長ピーマン さより向...
 
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Snapdishの料理写真:レンジで簡単 白菜豚巻きの酒蒸し
(レシピは料理名でクラシル🔍️)
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Snapdishの料理写真:最近あんまり投稿してませんが、家居酒屋は相変わらずです。鰤照り焼き、素麺と豚茄子和え、アサリ酒蒸しなど
最近あんまり投稿してませんが 家居酒屋は相変わらずです ...
 
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Snapdishの料理写真:豚バラと白菜モヤシ酒蒸し・イカ塩だれ炒め・人参ほうれん草味噌汁・スイカ
豚バラと白菜モヤシ酒蒸し イカ塩だれ炒め 人参ほうれん草...
 
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Snapdishの料理写真:豚キム #しょうゆオイスターソース酒
豚キム しょうゆオイスターソース酒
 
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Snapdishの料理写真:豚ロース肉の塩麹漬け焼き。アサリの酒蒸し。茄子と蓮根、人参、パプリカの揚げ浸し。豚そぼろごはん。
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Snapdishの料理写真:お酒のお供に!豚タレ串
お酒のお供に 豚タレ串
 
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