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Snapdishの料理写真:鯛のあら炊き@やばい…日本酒が進んでまうーー💧
鯛のあら炊き やばい 日本酒が進んでまうーー
 
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Snapdishの料理写真:煎り酒を使った鯛の骨蒸しがメイン❣️
煎り酒を使った鯛の骨蒸しがメイン
 
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Snapdishの料理写真:鯛の酒蒸しクリーム仕立て& ほうれん草の白和え
鯛の酒蒸しクリーム仕立て ほうれん草の白和え
 
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Snapdishの料理写真:今日もヒッキーしてたので、お造り無しっ!
ってコトでお酒のアテは、鮎の一夜干しと鯛のアラの塩焼きで…
明日は絶対に出かけないと!
(=^ェ^=)
今日もヒッキーしてたので お造り無しっ ってコトでお酒の...
 
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Snapdishの料理写真:お酒のアテは、鯛のアラの塩焼き、長芋のソテー、茶鴨のパストラミなり!
パストラミはワサビ醤油と良く合うよ!
(=^ェ^=)
お酒のアテは 鯛のアラの塩焼き 長芋のソテー 茶鴨のパス...
 
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Snapdishの料理写真:鯛のお刺身@酒・飯 川とも, 京都
鯛のお刺身 酒 飯 川とも 京都
 
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Snapdishの料理写真:天然石垣鯛の刺身と若筍と若布の煮物とフグ唐揚げとあん肝  お酒は田酒純米大吟醸と初亀荒ばしり 酒米は雄山錦と誉富士
天然石垣鯛の刺身と若筍と若布の煮物とフグ唐揚げとあん肝 ...
 
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Snapdishの料理写真:鯛のぶっかけソーメンなり!
昨日の鯛の酒蒸しの出汁をゼラチンで緩く固めてソーメンに絡めてみた…
出汁が濁ってるのはご愛嬌…
出汁が薄味だけど、麺としっかり絡んで美味しいよぉ〜
(=^ェ^=)
鯛のぶっかけソーメンなり 昨日の鯛の酒蒸しの出汁をゼラチ...
 
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Snapdishの料理写真:穴子のバラ寿司 山芋豆腐 ホンビノス貝酒蒸し バイ貝と蛸の刺身 蓮子鯛❗️
穴子のバラ寿司 山芋豆腐 ホンビノス貝酒蒸し バイ貝と蛸...
 
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Snapdishの料理写真:仏産 鴨のコンフィー サラダ仕立て オレンジとポルト酒の香り 鯛のアスパラガスのテリーヌ トリュフ風味
仏産 鴨のコンフィー サラダ仕立て オレンジとポルト酒の...
 
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Snapdishの料理写真:豊後水道天然鯛の酒蒸し
shu
豊後水道天然鯛の酒蒸し
 
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Snapdishの料理写真:大根饅頭と鯛の酒蒸し
大根饅頭と鯛の酒蒸し
 
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Snapdishの料理写真:友まだ居るよぉ〜
ってコトで、お酒のアテは…
鯛のお造り、唐揚げ、砂肝の串焼きなり!
(=^ェ^=)
友まだ居るよぉ ってコトで お酒のアテは 鯛のお造り 唐...
 
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Snapdishの料理写真:鯛の桜うどん。
鯛の骨と酒で引いたお出汁。
桜の葉を練り込んだうどん。
鯛の桜うどん 鯛の骨と酒で引いたお出汁 桜の葉を練り込ん...
 
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