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Snapdishの料理写真:けふは、長野県特攻で疲れたのでシュフ業はお休み頂きました🙏お米の発酵聖水を、お造り、鶏の酒粕漬けなどなどで念入りに浴びて煩悩を清めました👼
けふは 長野県特攻で疲れたのでシュフ業はお休み頂きました...
 
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Snapdishの料理写真:浅草「銀鯱」の豚の酒粕漬け
浅草 銀鯱 の豚の酒粕漬け
 
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Snapdishの料理写真:酒粕蒸しパンあんこ入りとココア蒸しパン
酒粕蒸しパンあんこ入りとココア蒸しパン
 
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Snapdishの料理写真:冬野菜のグリルと春キャベツの酒粕豆乳パスタ
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母
酒粕酵母
 
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Snapdishの料理写真:酒粕入りのスコーン  プレーンと抹茶
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Snapdishの料理写真:酒粕ティラミス
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Snapdishの料理写真:酒粕濃厚そば
酒粕濃厚そば
 
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Snapdishの料理写真:今回は粕漬けにしましたよ(^^酒粕も新潟の銘酒、〆張鶴から出来た粕を酒屋さんから分けて頂き、魚も酒粕も最高品(笑)後は活かすも殺すも……ってね(^^;;
今回は粕漬けにしましたよ 酒粕も新潟の銘酒 張鶴から出来...
 
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Snapdishの料理写真:酒粕蒸しパン
酒粕蒸しパン
 
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Snapdishの料理写真:酒粕タンドリーチキン
酒粕タンドリーチキン
 
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Snapdishの料理写真:数の子を漬け込む「酒粕床」。
数の子を漬け込む 酒粕床
 
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Snapdishの料理写真:酒粕に漬けたマッシュマロ。新鮮な大人の味です。奄美の黒糖をアクセントに。
酒粕に漬けたマッシュマロ 新鮮な大人の味です 奄美の黒糖...
 
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Snapdishの料理写真:酒粕の小豆蒸しパン
酒粕の小豆蒸しパン
 
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