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Snapdishの料理写真:今晩は、冷しゃぶ土佐酢ジュレ 大根おろし レタス 金糸瓜 貝割れ、冷奴、大根皮のきんぴら、わかめと豆腐の味噌汁、ご飯

魚が続いたのと、明日は早朝から山口に行くので、チョット簡単献立。
お豆腐は冷奴と味噌汁で使い切り(^^)v

自家製の土佐酢をアガーでジュレにし、豚に絡みやすく、なめらかな舌触りに。
大根おろしとたっ
今晩は 冷しゃぶ土佐酢ジュレ 大根おろし レタス 金糸瓜...
続き 大根おろしとたっぷり野菜で モリモリさっぱり頂きました 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:♪孫っち‥ 特大穴子を独り占め➰
孫っち 特大穴子を独り占め
こんばんは 今夜は ご覧の通り 孫っち一緒に いただきました 夕飯は 旦那と私で...
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Snapdishの料理写真:金糸瓜のサラダ
金糸瓜のサラダ
金糸瓜をキャロットラペ風のサラダにしました 下処理した野菜をヴィネグレットソース...
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Snapdishの料理写真:今晩は、清し仕立 海老真薯 木耳 枝豆 しめじ、海老と胡瓜のあちゃら和え 大根 胡瓜 金糸瓜 土佐酢、茄子と南瓜の揚げ煮 甘長ピーマン、醤油豆 オクラ、ご飯

いい魚に出会わなかったので、北海道の鱈で煮物椀にしました。
真薯はお魚の蒸しハンバーグ、かまぼこですね。簡単なのに美味しくて見栄えします(*^^*)
ちょっと器
今晩は 清し仕立 海老真薯 木耳 枝豆 しめじ 海老と胡...
続き ちょっと器が小さかった 醤油はお土産で頂いたもの 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:【 夏の和定食 】
夏の和定食
猛暑続きで 日暮れが待ち遠しい 夕飯を済ませ やっとひと息コーヒータイム やれや...
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Snapdishの料理写真:そうめんかぼちゃ(金糸瓜)
そうめんかぼちゃ 金糸瓜
初めましてそうめんかぼちゃ 食べてみたいと思ってたやつ 初回はポン酢で シャキシ...
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Snapdishの料理写真:今日の夫婦弁⁽⁽ ◟(灬 ˊωˋ 灬)◞ ⁾⁾💕
今日の夫婦弁 灬 灬
鮭バターペッパーご飯 出汁巻き玉子 小ネギ入り肉団子 ワカサギマリネ 金糸瓜とツ...
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Snapdishの料理写真:そうめんかぼちゃの中華サラダ♪
そうめんかぼちゃの中華サラダ
そうめん南瓜 金糸瓜 輪切りにしてゆでると果肉が指先だけでぽろぽろとほぐれて 黄...
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Snapdishの料理写真:サーモンムニエル弁当🍱
サーモンムニエル弁当
サーモンムニエル ウインナー なすとピーマンとパプリカ味噌炒め そうめんかぼちゃ...
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Snapdishの料理写真:わがやでゆるベジごはん会 Haco前菜
わがやでゆるベジごはん会 Haco前菜
前菜 無花果と粟麩の胡麻味噌焼き 金糸瓜と茗荷の胡麻酢 薩摩芋のニッキ揚げ 獅子...
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Snapdishの料理写真:一汁二菜朝ごはん
一汁二菜朝ごはん
一汁二菜朝ごはん だし巻き卵に苦瓜と鰹節のおろし和えを添えて 金糸瓜の胡麻酢あえ...
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Snapdishの料理写真:Spaghetti squash salad🎵金糸瓜のサラダ
Spaghetti squash salad 金糸瓜の
そうめんかぼちゃをいただいたのだけど どうして良いかわからない と頂いたので チ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯛の塩焼き、海老と胡瓜のあちゃら和え 大根 金糸瓜、茄子と枝豆のうまだしゼリー寄せ、若芽の吸物、枝豆ご飯

今日の魚は和歌山県産の平鯛(ヘダイ)。見た目から別名「白チヌ」「銀ダイ」とも言うそうです。
味わいは、上品でくせが無く、真鯛にひけをとらない美味しさ。
ところがたまたま採れる魚なので値段はとても格安。
今晩は 平鯛の塩焼き 海老と胡瓜のあちゃら和え 大根 金...
続き お造りにしたかったものの 今晩は塩焼きで夏らしく頂きました 金糸瓜は別名 ...
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Snapdishの料理写真:そうめんかぼちゃ①(金糸瓜)でソムタム
そうめんかぼちゃ 金糸瓜 でソムタム
タイ料理 夏野菜
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