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Snapdishの料理写真:今晩は、ぶりカマの塩焼き、アスパラガスと蒸し鶏の胡麻和え、和風ピクルス、茸とわかめの味噌汁 飛び魚出汁、ご飯

大阪は天神祭。鱧にしようかと思っていましたが、美味しそうなぶりカマに出会って変更!
美味しく食べて暑さに負けません(*^^*)v

ぶりカマは脂も乗っていて、身がいっぱい。今日も豪快に居酒屋風(笑)
今朝お弁
今晩は ぶりカマの塩焼き アスパラガスと蒸し鶏の胡麻和え...
続き 今朝お弁当に作った飛び魚のアラでとった出汁の旨味がたまりません 今日も美味...
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Snapdishの料理写真:恐竜弁当
恐竜弁当
一応 恐竜のつもりです そぼろだと難しいですね 竹輪は島根の太のやきちくわ 飛び...
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Snapdishの料理写真:まるや謹製お子様プレート
まるや謹製お子様プレート
経堂駅前のOXにて画伯が選んだのは 飛び魚 ごま豆腐や筑前煮 赤海老炙り焼き な...
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Snapdishの料理写真:あごのつみれ汁(飛び魚)
あごのつみれ汁 飛び魚
この時期 スーパーにあごミンチが並ぶ鳥取です
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Snapdishの料理写真:水菜の卵焼きモヤポン、飛び魚のお刺身、冷奴、キュウリ、ミニトマト🍅!꒰ •ॢ  ̫ -ॢ๑꒱✩✨
水菜の卵焼きモヤポン 飛び魚のお刺身 冷奴 キュウリ ミ...
明日は接待の予定
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Snapdishの料理写真:漢の刺身丼 鯵と飛び魚となめろう
漢の刺身丼 鯵と飛び魚となめろう
刺身の切れ端は味噌と生姜と混ぜてなめろうに仕上げます
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Snapdishの料理写真:飛び魚のハーブ焼き🌿
飛び魚のハーブ焼き
スーパーで飛び魚と目が合いおかずに決定
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Snapdishの料理写真:今晩は、七草粥、飛び魚造り、サーモンのすずしろ巻き、白菜とすずしろの浅漬け、そば米汁

五節句の一つ「人日の節句」に無病息災を祈って食べる七草粥。
子どもの頃「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」と唱えたおかげで覚えた春の七草。今思えば日本のハーブですね。
今晩はちょっと意識してすずしろ(大
今晩は 七草粥 飛び魚造り サーモンのすずしろ巻き 白菜...
続き 今晩はちょっと意識してすずしろ 大根 をたくさん使ってみたり 小正月に食べ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、飛び魚塩焼き、飛び魚の卵うま煮、蛍烏賊しょうゆ漬け、明太人参シリシリ、ブロッコリー紅花マヨ味、新玉ねぎ加減酢 鰹ぶし、根菜スープ、ご飯

一昨日にさばいておいた飛び魚は水気が抜けて干物のように美味。
春は産卵の季節。オレンジ色が綺麗な飛子(とびこ、とびっこ)は、飛び魚の卵のしょうゆ漬けですね。
今日の飛び魚の子
今晩は 飛び魚塩焼き 飛び魚の卵うま煮 蛍烏賊しょうゆ漬...
続き 今日の飛び魚の子は先日の鯒の子より粒が大きく プチプチとした食感が楽しめま...
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Snapdishの料理写真:今日は ロールチキン🐔
今日は ロールチキン
メニュー ロールチキン 飛び魚唐揚げ 野菜ソテー 味付け玉子 ポテトサラダ ナポ...
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Snapdishの料理写真:長崎 あご出汁ラーメン
長崎 あご出汁ラーメン
母校 東福岡高校 の祭りイベント 於 福岡市須崎公園 が終わって 帰宅したけどま...
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Snapdishの料理写真:冬の楽しみ♪
冬の楽しみ
冬になると楽しみにしている京都の冬蕪味噌汁 今回は飛び魚の出汁にキノコ 厚揚げ ...
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Snapdishの料理写真:飛び魚の蒲焼
飛び魚の蒲焼
旬の魚 魚料理 江戸菜 野菜 野菜料理
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Snapdishの料理写真:ヒレカツと飛び魚のフライ
ヒレカツと飛び魚のフライ
豚カツと言えばロースカツが家訓だけど 今日は珍しくヒレカツ そして初夏を告げる飛...
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Snapdishの料理写真:湯豆腐、飛び魚のお刺身、鱧の湯引き、レタス、塩もみキュウリの胡麻油和え❗️꒰#'ω`#꒱੭✨
湯豆腐 飛び魚のお刺身 鱧の湯引き レタス 塩もみキュウ...
サウナと水風呂5往復で が抜けたから今日も呑める
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