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手料理
  • 2016/01/07
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今晩は、七草粥、飛び魚造り、サーモンのすずしろ巻き、白菜とすずしろの浅漬け、そば米汁 五節句の一つ「人日の節句」に無病息災を祈って食べる七草粥。 子どもの頃「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」と唱えたおかげで覚えた春の七草。今思えば日本のハーブですね。 今晩はちょっと意識してすずしろ(大

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今晩はちょっと意識してすずしろ(大根)をたくさん使ってみたり(^^)
小正月に食べるという小豆粥と合わせて、あわ 麦 ひえ 小豆 きび 胡麻も入れてみたり(^^)

珍しくお肉が続いたので、ほっとする味わいでした。

今日も美味しかった!
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