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Snapdishの料理写真:和フレンチ＊揖保乃糸と夏野菜のテリーヌ
mi_neneco♪
和フレンチ 揖保乃糸と夏野菜のテリーヌ
大葉 ズッキーニ 茗荷 胡瓜 ミニトマト 梅干し 雑穀ミックス オクラ 揖保乃糸...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物]※写真の物 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので事前に完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:梅茶漬け
KeiKo
梅茶漬け
遅いお昼ご飯 高級梅干しをのせて
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Snapdishの料理写真:ダイヤモンド梅
chieko ♪
ダイヤモンド梅
お土産にいただいた高級梅干しが美味しい そのまま食べても和菓子のように美味しくい...
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Snapdishの料理写真:さんまの塩焼きと豚肉の塩肉じゃが
Atelier Seki
さんまの塩焼きと豚肉の塩肉じゃが
旦那さん作ごはん なぜこの時期にさんま と思ったけれど 安く売ってたらしい もう...
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Snapdishの料理写真:休日の朝ごはん
oomugi
休日の朝ごはん
お粥 ホタテあんかけ にんじんしりしり 小松菜の塩昆布炒め 梅干し イチゴジャム...
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Snapdishの料理写真:2021年7月10日　男前美容師の手作り朝ごはん　マルシンハンバーグ高級風　野菜スープ　田舎梅干し　キュウリ浅漬け　今日も美味しくいただきました😄
Booパパ
2021年7月10日　男前美容師の手作り朝ごはん　マルシ...
朝ごはん 手作り 男飯
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Snapdishの料理写真:鱧と梅肉ソース（紫陽花アイス寄せ）
Kurara
鱧と梅肉ソース 紫陽花アイス寄せ
和歌山南部の高級梅干し さすがに美味しい 鱧とたまりません
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ ※写真左は調理前w [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ※写真の物 (　・ω・)／注目‼️ ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 ※此処、テストに出ますw (´д｀ι)何のﾀﾞﾖ 今日のお造り、 柵から切り出し艶やかに光る切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃同様っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ 写...
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Snapdishの料理写真:久しぶりにお茶漬け食べたくなって♡日本人だなぁってつくづく思う瞬間😊
さくたえ
久しぶりにお茶漬け食べたくなって 日本人だなぁってつくづ...
のり茶漬け ネギ入りだし巻き卵 すだち入りコールスローサラダ 高級梅干し 島根土...
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Snapdishの料理写真:パルミジャーノ・レッジャーノの皮の活用
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パルミジャーノ レッジャーノの皮の活用
教えていただいたレンチンポップコーンにしてみた 厚みが5mmくらいになったら 1...
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Snapdishの料理写真:竹の子ごはん^ - ^山菜最高✨
HAMI69
竹の子ごはん 山菜最高
おはようございます 札幌は今日もほぼ快晴 今日はニセコの山から収穫してきた竹の子...
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Snapdishの料理写真:本日の娘弁🍱
chiezoo
本日の娘弁
朝方に止んだ雨のせいか気温は高め 風が強いけどお日様が出てポカポカ陽気 でも明日...
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Snapdishの料理写真:本日の旦那さん弁当 3/8
R_ITO
本日の旦那さん弁当 3 8
常備菜を詰めていたら息子が泣き始め作ろうとした一品は諦めました 仕方ない イカの...
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