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Snapdishの料理写真:♯御節
♯自家用

寒鰤の煮付け、僕は、睨み鯛の鯛の姿煮の煮汁で、鰤を煮付けます。

料理は、最終的に食べて旨ければ良い、とは言う物の、プロセスが、作り手の拘りですから、自分ならこう作る、と言った、その辺りが、オンリーワンの試金石かな、と、思ってます。

(*^^*)

http://www3.to/choraku
c
御節 自家用 寒鰤の煮付け 僕は 睨み鯛の鯛の姿煮の煮汁...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[先付]
めかぶ
[向付]
鯛と黄肌鮪のお造り
[炙物]
牛肉と牛蒡の炒め物
(酒/味醂/狸特製昆布漬込み醤油で味付け)
[〆]
カップうどん
添加物入りの〆で台無しや~🤣
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 先付 めかぶ 向付 鯛と黄...
 
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Snapdishの料理写真:鯛の酒蒸し
#男料理
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