鳥の皮 のレシピと料理アイデア

寒いので 朝昼飯は 胃にも優しい中華粥を 薄味ですが鳥だし出てうまいですな ネギ...

今晩は ギュギュッとおつまみをワンプレートにしました 鳥もも肉のガーリック炒め ...

鳥ガラでとった出汁でおでんを作ってみました アクセントは柚子の皮です おでん

先週買いすぎてあまり物が多いので 今週はこれだけです あ たらこ　載せ忘れました...

夕飯 ご飯 揚げ直したお惣菜の天ぷら かき揚げ2種 穴子天 天つゆ 追いがつおつ...

続き 里芋を和風の揚げ物にすることを思い付いて そこからはテンションUP 春巻き...

モヤシカレー炒め 大根と鳥手羽の甘辛煮 大根の皮と人参のかき揚げ

普段は鳥皮を取り除いて食べるのですが 最近は皮をパリパリに焼いて食べる事にハマっ...

鳥ももの皮目をさくパリっと焼いて ゴマ風味でソテーしたおネギソースと千切りした新...

相変わらず鳥のモモ肉は 皮と黄色の脂を取りまくり

スイカの皮でピクルスを作り 鳥唐揚げに添えました 酸味と鳥唐揚げが合う

中の様子も分かるのでフライパンで炊飯してます 紅茶林檎鳥肉の良い香り ちなみに林...

塩コショウして 皮をパリッと焼いた鳥もも肉を冷やし中華にのせました 冷やし中華食...

おしながき 鳥リブのネギ塩焼き 豚とナスの味噌炒め ゴロッと新ジャガとキャベツポ...

野菜が貴重な時だからこそ無駄なく使う気持ちを養いたいですね 生姜入りの鳥挽肉はお...