おはようございます BAGLEさんの中種法を使ってホテルブレッド作りました 前は...
材料: 中種 強力粉 イーグル イースト 水 砂糖 本捏ね 強力粉 ...
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今日はお休みで時間もあるのでパン焼きました BAGLEさんのパン気になってたので...
材料: 湯種 強力粉 スパーキング 沸騰したお湯 中種 強力粉 水 ...
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