2015年06月03日 (更新 2015年07月17日)

《世界の食卓》アジアのひんやりスウィーツ６選《ベトナム　台湾　フィリピン　韓国　マレーシア　シンガポール》

暑くなってきましたね。
暑いと食欲もなくなる・・・
求めるのは冷たいつるんと食べやすい甘いもの。
日本ではかき氷。
他の国ではどのようなものがあるのでしょうか？

世界の冷たいスウィーツで旅をしてみませんか？

ベトナム　チェー
台湾　かき氷
タイ　ココナッツ
フィリピン　ハロハロ
韓国　パッピンス
マレーシア＆シンガポール　チェンドル

ベトナム流パフェ。それはチェー！

ベトナムでメジャーに食べられているスウィーツと言えばチェーでしょ。ベトナム風ぜんざいと言った感じのチェーは温かいものもあれば冷たいものもあります。冷たいものはあんみつっぽいかな？？甘いココナッツミルクやバナナ、タピオカに蓮の実なんかが入っています。
Snapdishの料理写真:チェー
チェー
gumilia viet namで屋台で食べたのがコレ！ すごくおいしい〜
ポイント
練乳はケチらないでとにかくたくさん入れる！

材料
好きなくだもの　 練乳　 など
レシピはこちらから
Snapdishの料理写真:チェー
チェー
chelsea720 チリンで頼んだチェー。見本にはバナナと書いてあったのに、入ってへんし。ちょっと残念でした。
Snapdishの料理写真:チェー・タップカム
チェー・タップカム
yurick 家でも食べたい
Snapdishの料理写真:チェー@ホーチミン
チェー@ホーチミン
Snapdishの料理写真:Chè/チェー/coconut milk with mung bean and tapioca
Chè/チェー/coconut milk with mung bean and tapioca
rikk This one had never shown up in my posts I think,but I love tapioca (sago,タピオカ)soooo much!
Snapdishの料理写真:チェー（ベトナムのデザート）
チェー（ベトナムのデザート）

台湾では今話題のBIGかき氷

最近表参道にも出来たと噂の台湾かき氷！
特徴はふわっふわの大きなかき氷にフルーツやアイスクリームなどをトッピング。
甘く煮た豆やマンゴーが台湾らしい。
エアリーなこの氷だったら一人で完食出来そう？！
Snapdishの料理写真:台湾スイーツ屋でかき氷@マンゴー雪花氷🌺
台湾スイーツ屋でかき氷@マンゴー雪花氷🌺
HKhuu1ka 真綿のような口当たり、絹のような舌触り! 夏のお楽しみ第一段はマンゴー✨ 今はこれが作れるマシーンがあるそうで、欲しくなりました!😍 昨日の昼に食べ過ぎ夜は粗食。で朝はモリモリw 🏫お昼はデザートにジョインでコレです👮💧
Snapdishの料理写真:台湾のカキ氷
台湾のカキ氷
masaoarikiKVQ 氷自体に苺練乳が練りこまれ、日本のとは違いフワフワ食感でフルーツめたっぷりでまるで氷パフェ！
Snapdishの料理写真:マンゴーカキ氷&イチゴカキ氷
マンゴーカキ氷&イチゴカキ氷
Snapdishの料理写真:マンゴーかき氷 練乳黒砂糖蜜かけ #台湾
マンゴーかき氷 練乳黒砂糖蜜かけ #台湾
jp19630924 NT$ 90　台湾元で、90元なり
Snapdishの料理写真:台湾風かき氷
台湾風かき氷
Snapdishの料理写真:お待たせしました😋台湾スイーツシリーズ 杏仁カキ氷(^^) タロ芋＆小豆、ブラックタピオカ
お待たせしました😋台湾スイーツシリーズ 杏仁カキ氷(^^) タロ芋＆小豆、ブラックタピオカ
drhasimoto 鮮芋仙さんの台湾スイーツ最高👍😋 杏仁豆腐の下には杏仁カキ氷(^^)〜
Snapdishの料理写真:台湾カキ氷
台湾カキ氷
Snapdishの料理写真:マンゴーかき氷 思慕昔
マンゴーかき氷 思慕昔
Snapdishの料理写真:台湾スイーツ カキ氷
台湾スイーツ カキ氷

タイのココナッツスウィーツ

暑い国にはココナッツがつきもの。
タイでもココナッツは豊富です。料理にはもちろんデザートにも使います。
アイスクリームやあまーいスープ？パフェ？のようなものまで。暑い国で食べると日本で食べるより美味しいのです。良く出来ているなあ。
Snapdishの料理写真:ルアミッ（具沢山のココナッツミルク煮）
ルアミッ（具沢山のココナッツミルク煮）
kupo ジャックフルーツ、ココナッツの果肉、葛粉から作ったゼリーなどをココナッツミルクで煮たもの。かき氷をかけて食べる冷たいデザート。
Snapdishの料理写真:ココナッツアイスクリーム、タピオカミルク
ココナッツアイスクリーム、タピオカミルク
Snapdishの料理写真:ココナッツミルクのアイスクリーム
ココナッツミルクのアイスクリーム
Snapdishの料理写真:ココナッツアイス
ココナッツアイス
Snapdishの料理写真:タイのデザートらしい。バナナをココナッツミルクで煮たらしいんだけど、少しすえた甘酒みたい。
タイのデザートらしい。バナナをココナッツミルクで煮たらしいんだけど、少しすえた甘酒みたい。
Snapdishの料理写真:ココナッツの蒸し菓子
ココナッツの蒸し菓子
Snapdishの料理写真:タプティム・クロープ（くわいのココナッツミルクがけ）
タプティム・クロープ（くわいのココナッツミルクがけ）

フィリピンのパフェ。ハロハロ♡

フィリピンのパフェと言えばハロハロ。このなんかかわいいネーミングは混ぜこぜにすると言う言葉から来ています。色とりどりのゼリーやアイスクリーム、ナタデココやプリンや芋、豆と好きなものを乗せたらそれはハロハロ！
Snapdishの料理写真:ハロハロ(Halo-halo)
ハロハロ(Halo-halo)
kouichi777com フィリピンのデザートです 石焼ビビンバのように混ぜ て食べるようです〜！
Snapdishの料理写真:ハロハロ (Halo-halo)
ハロハロ (Halo-halo)
yUkio816hUg フィリピンのデザートです。 日本で言うところのパフェやサンデーみたいな感じです( ^ω^ ) 白くまにも似てます(^^)
Snapdishの料理写真:ハロハロ♡
ハロハロ♡
Snapdishの料理写真:ハロハロ。みつ豆に練乳とかき氷をかけたようなもの。
ハロハロ。みつ豆に練乳とかき氷をかけたようなもの。
Snapdishの料理写真:セブ島 ３日目 ハロハロ♪
セブ島 ３日目 ハロハロ♪
ulysses フィリピンのかき氷ハロハロ♡ ウベアイスの下は、ココナッツミルクのかき氷。さらに下には甘い豆やコーンや餡子風のものが*\(^o^)/*
Snapdishの料理写真:ハロハロ
ハロハロ
Snapdishの料理写真:ハロハロ
ハロハロ

韓国の氷菓子　パッピンス

韓国のかき氷と言えばパッピンス！大きな氷にたくさんの具。色とりどりのトッピングに高くそびえ立つ氷山のような氷を宝探しのように崩して頬張ります！
Snapdishの料理写真:팥빙수 パッピンス🇰🇷
팥빙수 パッピンス🇰🇷
mko14 @生野
Snapdishの料理写真:パッピンス（≧∇≦）
パッピンス（≧∇≦）
Snapdishの料理写真:きなこ餅パッピンス
きなこ餅パッピンス
ayawj ソルビン
Snapdishの料理写真:パッピンス♪
パッピンス♪
Snapdishの料理写真:パッピンス（韓国かき氷）
パッピンス（韓国かき氷）
rabbitxshee20 福岡 あぷろ大名店にて( ´ ▽ ` )ﾉ
Snapdishの料理写真:抹茶パッピンス
抹茶パッピンス
Snapdishの料理写真:パッピンス
パッピンス
Snapdishの料理写真:韓国デザート パッピンス
韓国デザート パッピンス

マレーシア＆シンガポール　チェンドル。

ちょっと不思議な見た目だけど美味しい！チェンドルという名前は緑の虫（！！）のようなゼリーと言う意味らしい・・・？東南アジアで広く食べられているスウィーツです。ココナッツのもちもちとした緑のゼリーが入ったデザート。
Snapdishの料理写真:チェンドル マレーシアのカキ氷ぜんざい的なスイーツ
チェンドル マレーシアのカキ氷ぜんざい的なスイーツ
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