ひと工夫でビールがオイシクなる？！ヘルシー夏野菜のおつまみ！

sakurakoaya31 畑の夏野菜がどんどん採れ出し、茄子も初収穫！ 数が少ないので、我が家お気に入りの浅漬けサラダに～(*´∇｀*) カリポリ止まりません！

ポイント
10分ほど放置する時間があれば、塩は不要かもしれません。 減塩の方も調節下さいね。 ただし、余計な添加物を加えないため、茄子の色はすぐ悪くなってきます。 食べる前にさっと作って、さっと食べるのがおすすめ！ きゅうりだけなら問題ないので、早めに作っても大丈夫！ ミョウガを加えても美味しいです。 あと、切ったお野菜を塩素の含まれる水道水にさらしたり、浸けてしまうと、ビタミンは破壊されてしまうので、出来れば浄水器などを通した水の使用をおすすめします(^-^)

材料
なす　 きゅうり　 昆布茶　 酢　 塩　 浄水　 など

kiyoshun これは箸が止まりません。 ビールかご飯が欲しくなります。 あれテーマはダイエットでしたね。 ポリポリ食べてガマンガマン(-_-)

材料
きゅうり　 昆布つゆ　 ごま油　 酢だれ　 塩昆布　 粗みじん唐辛子　 など

torakichi6 クックパッドで見つけてからハマってしまいました🍴🍺 キンキンに冷やした方が旨いです！

ポイント
おろし生姜はチューブで十分。 関西の方は砂糖減らしたってください。

材料
ナス ３〜4本　 合わせ調味料（下記参照）　 好みで大葉、鷹の爪　 ビール（分量外）飲めるだけ　 など

chiko7 ゆみずさんに教わったミョウガ炒め！

chinmi 道の駅でGETしてきた野菜たち♡ シャキシャキ美味しい〜！ あと、長芋とか切って入れても美味しいと思います（＾ν＾）ネバネバオンパレード！

ポイント
冷麺や素麺に添えても美味しいよ♪昆布だし醤油は麺つゆでもok☆

材料
モロヘイヤ　 ミョウガ　 オクラ　 生姜　 胡麻　 昆布だし醤油　 梅肉　 など