2015年09月05日

とうもろこしを使ったおつまみレシピ☆大人もモリモリ食べられる！

トウモロコシが旬です！
ギラギラの太陽の日差しをたっぷり浴びて、栄養がぎっしり詰まったトウモロコシ。
それはまさに天然のサプリメント♪

最近、疲れやすかったりぼ～としたりしていませんか？
そんなアナタは、炭水化物不足かも！？エネルギーをしっかりチャージしないと、脳に必要な栄養が脳へ行かずストップしてしまいます。

トウモロコシは、炭水化物のほかに糖質の分解をスムーズにするビタミンB1、代謝を促すビタミンB2、老化防止に必須のビタミンEとビタミンもタップリです。また、女性に嬉しいミネラル成分であるカルシウム・マグネシウム・カリウム・鉄も豊富なんです♪

トウモロコシを、トースターでじっくり焼き上げて

とうもろこしを皮付きで水にくぐらせ、トースターで15分加熱。ひっくり返して15分加熱。じっくり、30分かけてローストすることでトウモロコシの甘味が十分に引き出せるんです♪

トースターdeぷりっぷり香ばしいトウモロコシ🌽出来ちゃいました✨

echo1188 いつもは茹でていたんだけど、皮の香ばしい香が残したくて試しに皮付きのまま焼いてみたら簡単で香ばしい匂いがたまらない♡トウモロコシ🌽が出来ちゃいました🙌♪今日はお醤油をつけて焼いて食べま～す💕

ポイント
🌽アルミホイルでピッタリと包んで冷凍保存できます。また食べるときは、常温に少し置いておき、アルミホイルを着けたままグリルで焼いてお醤油＆バターなどを塗って食べま～す♪ 🔥トースターによって火力が違うので気をつけて下さいね。表面の皮が少し焦げるくらいまで焼いてください。グリルやオーブンでも出来ます。 🌽必ず焼く前には水に潜らせてください👆

材料
トウモロコシ皮付きで　塩　など

レシピはこちらから

電子レンジで焼きモロコシ♪屋台の味を再現

トウモロコシの薄皮を残して500wの電子レンジで5分間加熱。フライパンでバターしょう油で味付けします。

トウモロコシdeおつまみ♪

子供のようにトウモロコシをまるかじりするのは・・と躊躇してしまうアナタ。
そんなアナタには、トウモロコシを使った大人のおつまみを紹介します♪

とうもろこしのかき揚げ&松の露 (芋焼酎)

tittysmile 飫肥杉も好きやけど、今日は松の露やな〜😋 ●とうもろこしのかき揚げ ●ハタハタの焼いたん ●薄揚げ卵と小松菜のたいたん

とうもろこし唐揚げ

srsky 昨日お店で食べた、とうもろこしの唐揚げ♪真似て作ってみたけど… もう少し粉多めにつけたほうが良かったかも (੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾ 今日は甘辛醤油タレだけどバター醤油タレでもいいかも〜♪ どちらにしても🍺に ˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊

とうもろこしのさっぱりチヂミ

Kusukus 昨日の夕食のひと品です。最近いただき物をする事が多くて、またまた生とうもろこしを使ったお料理なのですが、素材の味を活かしたさっぱり食べられるチヂミを作りました。とうもろこしと人参の食感が楽しく、大葉の風味とちりめんじゃこの塩気がきいていて美味しく食べられました♡ お好み焼き粉ともち粉を合わせる事で、サクッともっちり食感のチヂミに仕上がります。つけダレも梅肉と練り胡麻でさっぱり和風仕立てにしましたよ♪

ポイント
直径20cmぐらいのが2枚焼けました。つけダレはお好みのもので良いと思います。

材料
生とうもろこし　人参　大葉　ちりめんじゃこ　塩麹　お好み焼き粉　もち粉　水　白炒り胡麻　 ☆梅肉・太白胡麻油・練り胡麻（白）　 ☆ポン酢　など

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