2015年09月07日

名脇役の「こんにゃく」を使って、ヘルシー＆おいしいお料理を♡

食品売り場にさりげなく売られているこんにゃく。
特段「買わなきゃ…」と思う食材ではないかもしれません。

あったらなにか料理に使わなきゃ…と思いますが、無くても良い存在でもある悲しきこんにゃく。
でも、そのヘルシーさをはじめ整腸作用には大きな魅力があります。

ちぎっても良し、ねじっても良し…どんな形にもなり、他の食材とケンカしない優しい存在。
「こんにゃく」を使って、美味しくてヘルシーな料理を♡

定番の煮物だけれど、味をピリ辛にしてアレンジ！

こんにゃく料理の基本といえるのが煮物。
でも、この煮物は味付けに一工夫をしており、ピリ辛にしてあるんです。

豚こん！ピリ辛うま煮😊

WAKUWAKU4724 こってり煮物、おいしく出来ました😊 豆板醤で、ちょっとピリ辛、オイスターソースで、ちょっとこってりした煮物になりました😊 人参が甘くて美味しいの( ´ ▽ ` )ﾉ昨日、ATMで、3番目に並んでたら、やってる最中のおばちゃんが、私にやり方聞いてこられたので、近寄って教えてあげようとしたら、ちゃんとお金下ろせて、私は、なにも教えることはなくよかったですね😊 と伝えて待ってました。私の順番になり、前に出ようとしたら、さっきのおばちゃんがスッと機械の前に立ち記帳されました😓 おい、おい、おばちゃん💦💦 家族には、クレーマーと言われてる私も😓 苦笑いで待ってましたよ笑オバタリアンには、笑っちゃいました😅 私も、わが道をいくオバタリアンの年齢になってきたけど、回りが見えてないこと多いから😅なるべく迷惑かけない生活を心がけよう😌

ポイント
こってり醤油味の豚肉と蒟蒻煮、美味しいですよ😃 こんにゃくと人参の切り方を合わせることが煮物がキレイに仕上がります🎵

材料
豚肉　こんにゃく　人参　大なら1　にんにく、生姜　油　酒　砂糖　醤油　オイスターソース　豆板醤　みりん　水　いりごま　など

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