2015年12月08日

全然違う！ワンランク上のおしゃれパスタ４つのコツ

お気軽に作れる定番の一品といえばパスタですが、
見た目がなんだかシンプルになりがちなのが難点。

そこで今回は、ちょっとの手間をかけることで、パスタがおしゃれに見える
秘訣を４つ、ご紹介しちゃいます！
人気のカフェ風の盛り付けで、１ランク上のパスタにしちゃいましょう♪

ポイントその１：高く盛り付ける

パスタを美味しく見せるコツその１はパスタをお皿に載せる際の一工夫。
パスタは高く盛り付けることで、とても美味しくみえちゃいます。
ポイントは２つ。トングを使って巻きつけるように高さを出すことと、
何回かに分けて盛り付けること。
大きめのお皿を使い余白をもたせると、よりレストラン風の仕上がりになります。

タラコクリームのカッペリーニ🍝

amzngluv0712 ヤマサさんの鮮度の一滴をモニターでいただきました🎉有り難うございます🎵早速、ヤマサ公式サイトのパスタにつくフォトさせていただきます🍝 タラコクリームに醤油のジュレがアクセントになります🍴見た感じも👍です。美味しいレシピもごちそう様でした(’-’*)♪

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リクエストの多い、ボロニェーゼのスパゲッティー二、レシピつけました！映像はyoutube「中川浩行ラザニア」で検索！

材料
玉ねぎ1キロ　ニンジン1本　セロリ本　ニンニク五片　合い挽き1キロ　塩20g　ブラックペッパー10g　ナツメグ20g　赤ワイン400cc　トマトホール缶2600g　パルミジャーノレジャーノい　エクストラバージンオリーブオイル大1　など

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ヘルシーかな？☆豆腐クリームパスタ♪

hirochikasan おいしぃけど、鮭フレークとわさびじゃなくて、アボカドとわさびとかの方がいいかなぁ～。豆腐や豆乳はクリームパスタに抜群！😆⤴ もっと可能性ためしてみよーっと😋

材料
パスタ　豆腐　オリーブオイル　めんつゆ　わさび　鮭フレーク　など

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パーティー盛り🎉ペペロンチーノ🍝

amzngluv0712 ソテーしたパプリカの器にペペロンチーノ🍝を盛って、生ハムとカッテージチーズをトッピング🌟細かく刻んだバジルとイタリアンパセリ🌿を乗っけて完成🎵何でもないペペを楽しく⤴パプリカも全部ガブリと(^q^)

ポイントその２：具は中央か端に寄せる

具の配置にも一工夫。特に具沢山のパスタの場合、そのまま
盛り付けてしまうとごちゃごちゃしてしまいがちです。
盛り付け用の具材はとっておき、最後の仕上げに菜ばしで配置してあげると
きれいに仕上がります！

オクラと納豆の梅おろしパスタ😋🍴

ポイント
お茶漬けのもとじゃなくて、昆布茶➕めんつゆでも😋

材料
おくら　納豆　大根おろし　梅干し　お茶漬けのもと　トッピング用のノリ　スパゲッティ　など

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後乗せピリ辛ツナと、キャベツとナスの簡単和風パスタ！ベースはお茶漬けの素⋆⑅˚₊*୧⃛꒰ɞ̴̶̷◟◞ʚ̴̶̷̷꒱୨⃛*₊˚

tinatomo 簡単に間違いなく美味しく出来て便利なお茶漬けの素でしたーヽ(*´∀｀)ノ💕

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トマトソースでシーフードスパゲティ

ナスとベーコンのトマトパスタ♡

punipuni11456 今日の晩御飯。「今トマトパスタを食べたい口になってるから。」と、旦那っちから強めの要望があり(^^;; 私は違う気分なのに〜。っと、あれこれメニューを提案したけど却下💧 (ｏﾟωﾟ)ﾁｰﾝ。作るのアタシなのに…(ｰｰ;) まぁめっちゃ簡単やったしいいんだけどね(￣▽￣)♡

ポイント
油の吸ったナスほど美味しいモノはないよね〜♡ って事で、先に焼いておきます🎶

材料
ナス　ベーコン　玉ねぎ　しめじ　ニンニク　トマト缶　オリーブオイル　など

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ポイントその３：フレッシュハーブを利用する

簡単でお店風に仕上がる素材がフレッシュハーブ。
てっぺんにちょこんと載せてあげるだけで、
一皿がきゅっと締まってみえるお手軽テクニックです。
日ごろから常備しておくには、キッチンやベランダで育てておくのが
おススメ。バジルやパセリ、大葉はとっても育てやすいですよ！

大葉風味のスパサラダ

yurie616 大葉をたっぷり効かせたスパサラダ٩꒰｡•◡•｡꒱۶ 今日は主人と神戸は六甲までダイニングテーブルを見に行きました〜♬*.+゜飽き性なあたしは飽きるとすぐ断捨離したくなって、家具のイメチェンをしてしまいます♡ 金かかってしゃーないわ‥と呆れられるけど、一番ノリノリで家具選んでたのアナタですからねwww